طريقة عمل المبكبكة الليبية باللحم.. خطوة بخطوة

طريقة عمل المبكبكة الليبية باللحم. المبكبكة الليبية من أشهر وألذ الأطباق التي تشتهر بها المائدة الليبية، وهي وصفة غنية ومشبعة تُحضّر بمكونات بسيطة، تجمع بين اللحم والتوابل والمكرونة في مزيج رائع من النكهات. يعود أصل اسم "مبكبكة" إلى الصوت الذي يصدر من صلصة الطماطم عند الغليان، مما يعكس مدى بساطة هذا الطبق وارتباطه بالتراث الشعبي. وتُعد هذه الوجبة خيارًا مثاليًا في الأجواء الباردة أو خلال التجمعات العائلية، إذ تقدم طعمًا مميزًا ودسمًا في كل قضمة. حضريها مع لهلوبة.

 السعرات الحرارية (لكل وجبة متوسطة): تحتوي وجبة المبكبكة (حوالي 400-450 جرام) على ما يقارب 700 إلى 850 سعرة حرارية، وذلك اعتمادًا على نوع اللحم المستخدم (بقري أو ضاني) وكمية الزبدة والمكرونة. ولتقليل السعرات، يُمكن استخدام لحم قليل الدسم وتقليل كمية الدهون.

طريقة عمل المبكبكة الليبية باللحم