طريقة عمل البصارة بالتقلية على أصولها

طريقة عمل البصارة بالتقلية على أصولها. البصارة من الأكلات المصرية التقليدية التي تحمل طابعًا شعبيًا أصيلًا، وتعتبر من الوصفات النباتية الصحية الغنية بالبروتين والألياف والفيتامينات. تتميز بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية، حيث تمد الجسم بالطاقة وتشعر بالشبع لفترة طويلة. وما يميز وصفتنا اليوم من لهلوبة، هو التقلية الشهية التي تضيف نكهة مميزة، بجانب الطماطم المخللة التي تقدم معها كطبق جانبي لذيذ.

السعرات الحرارية: طبق متوسط من البصارة بالتقلية يحتوي على حوالي 280 – 320 سعرة حرارية، أما الطماطم المخللة تضيف ما يقارب 40 – 60 سعرة حرارية حسب الكمية.

طريقة عمل البصارة بالتقلية على أصولها