طريقة عمل البصارة بالتقلية بخطوات بسيطة وسهلة
الثلاثاء , 19 أغسطس 2025 ,9:58 ص
طريقة عمل البصارة بالتقلية. البصارة من الأكلات المصرية القديمة التي ارتبطت بالبيت الريفي البسيط، وهي من الوصفات الغنية بالبروتين النباتي والفيتامينات بفضل الفول والخضرة. تتميز بسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، ومع إضافة التقلية المكونة من البصل المحمر بالزيت، تصبح أكثر لذة وشهية. تعتبر وجبة مثالية للنباتيين أو لمحبي الأكلات الشعبية الأصيلة، وتُقدم عادة مع الخبز البلدي. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: طبق متوسط من البصارة بالتقلية يحتوي على حوالي 300 – 350 سعرة حرارية. البصل المحمر والزيت المستخدمان في التقلية قد يزيدان من السعرات حسب الكمية.