طريقة عمل الكبد والقوانص بالفريك في خطوات بسيطة

طريقة عمل الكبد والقوانص بالفريك. الفريك بالكبد والقوانص من الأكلات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الفريد وقيمتها الغذائية العالية. يجمع هذا الطبق بين الفريك المعروف بفوائده الصحية لاحتوائه على الألياف والمعادن، وبين الكبد والقوانص الغنية بالبروتينات والحديد والفيتامينات، مما يجعله وجبة متكاملة وشهية تصلح للتقديم كطبق رئيسي في الغداء أو العزومات. يتميز هذا الطبق برائحته الغنية وطعمه الدسم بفضل السمن البلدي، ويُقدَّم عادةً ساخنًا بجانب السلطة الخضراء أو الزبادي. حضريها مع لهلوبة.

السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من الفريك بالكبد والقوانص (طبق متوسط الحجم) على حوالي 420 – 480 سعرة حرارية، حيث تتوزع السعرات بين الفريك (الكربوهيدرات والألياف)، الكبد والقوانص (البروتينات)، بالإضافة إلى السمن والزيت (الدهون).

طريقة عمل الكبد والقوانص بالفريك