طريقة عمل البفتيك الكداب.. خطوة بخطوة

طريقة عمل البفتيك الكداب. البفتيك الكداب من الوصفات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات متوفرة، ويُطلق عليه هذا الاسم لأنه يُحضّر من اللحم المفروم على هيئة أقراص تشبه شرائح البفتيك التقليدي. يتميز هذا الطبق بطعمه الشهي وسهولة تشكيله، كما أنه مناسب للتقديم كوجبة رئيسية مع الأرز أو البطاطس والسلطات. حضريها مع لهلوبة.

أما بالنسبة إلى السعرات الحرارية، فإن القطعة الواحدة من البفتيك الكداب (المقلية) تحتوي على ما يقارب 250 – 280 سعرة حرارية، وقد تزيد قليلًا حسب حجم القطعة وطريقة القلي. وعند شويه أو طهيه في الفرن يقل محتواه من السعرات.

طريقة عمل البفتيك الكداب