طريقة عمل الممبار بكل أسراره

طريقة عمل الممبار بكل أسراره. الممبار من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي يعشقها الجميع، ويُعدّ من الأطباق الأساسية في الولائم والعزائم والمناسبات الخاصة. يتميز الممبار بطعمه الغني وتتبيلته الفريدة التي تجمع بين نكهة الأرز المتبل والتسبيكة الحارة والخضرة الطازجة.

في هذه الوصفة من لهلوبة، سنكشف أسرار نجاح الممبار البلدي خطوة بخطوة، من اختيار المكونات إلى طريقة السلق والتحمير، لتحصلي على ممبار مقرمش من الخارج وطري من الداخل كما يُقدَّم في المطاعم.

السعرات الحرارية في الممبار البلدي: يُعتبر الممبار من الأطباق عالية السعرات بسبب القلي واحتوائه على الأرز والزيت، لكن عند تناوله باعتدال يمكن أن يكون جزءًا من وجبة متكاملة، حيث يحتوي على 380 – 420 سعرة حرارية.

طريقة عمل الممبار بكل أسراره