طريقة عمل الدجاج بالوايت صوص
طريقة عمل الدجاج بالوايت صوص بسيطة وسريعة وهي من الأكلات الخفيفة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في أي وقت وبمكونات بسيطة، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل الدجاج بالوايت صوص واستمتعي بمذاق مميز ورائع.
- طريقة عمل الدجاج بالوايت صوص:
مقادير عمل الدجاج بالوايت صوص:
- ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج.
- ½ 1 كوب (360 مل) حليب.
- ¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان مبشور.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبد.
- ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) جبن كريمي.
- 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت.
- ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الدجاج بالوايت صوص:
ـ في وعاء ضعي الدجاج ثم أضيفي الملح والفلفل وتبليه ثم اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة.
ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم ضعي الدجاج وعندما ينضج الوجه الأول قلبي الدجاج على الوجه الآخر وغطي المقلاة مع تهدئة النار.
ـ في إناء على النار ضعي الزبد حتى تمام الذوبان ثم ضعي الدقيق وقلبيه حتى يصفر.
ـ أضيفي الثوم على الدقيق وقلبيه ثم ضعي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الدقيق.
ـ عندما تحصلين على القوام المطلوب أضيفي الملح والفلفل الأسود والجبنة الكريمي ونصف كمية البارميزان.
ـ قلبي الصوص حتى تمام ذوبان الجبن، ثم ضعي الدجاج في أطباق التقديم وأضيفي عليه الصوص وقدميه بجانب المكرونة وبالهنا والشفا.
- طريقة عمل المكرونة في المنزل:
مكونات عمل المكرونة في المنزل:
- كوب دقيق.
- بيضة.
- ملعقة زيت.
- ماء حسب الاحتياج.
طريقة تحضير المكرونة في المنزل:
ـ في محضرة الطعام ضعي البيض والدقيق والزيت ثم أضيفي الماء حسب الاحتياج واخفقي حتى يتكون لديك عجينة لينة.
ـ افردي العجينة على سطح نظيف ثم لفيها وقطعيها شرائح رفيعة أو ضعيها في ماكينة المكرونة.
ـ ضعي المكرونة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم صفيها وقدميها بجانب الدجاج والوايت صوص وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الدجاج المشوي الدايت
طرق مختلفة لتتبيل الدجاج المشوي