طريقة عمل قرص بالسمسم لأطفالك
تعلمي طريقة عمل قرص بالسمسم لأطفالك، وهذه القرص مغذية جدًا بسبب أحتوائها على مكونات مفيدة، مثل السمسم والبيض، ويمكن تناول هذه القرص في وجبة الإفطار أو العشاء، إلى جانب كوب حليب ساخن، كما يمكن تقديمها للأطفال أثناء المذاكرة، أو عند الذهاب إلى المدرسة، ومن خلال السطور التالية على موقع لهلوبة نقدم لكِ طريقة عمل قرص بالسمسم.
طريقة عمل قرص بالسمسم لأطفالك:
مقادير عمل قرص بالسمسم:
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- نصف كوب سمنة.
- بيضة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب سمسم محمص.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كيس فانيليا.
- رشة ملح.
- سكر للحشو والوجه.
طريقة تحضير قرص بالسمسم:
- احضري بولة كبيرة، وضعي بها كمية السمنة، ثم أضيفي نصف كوب السكر، وقلبي المكونات معًا حتى تمام التجانس، باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تحصلي على قوام أبيض ناعم كريمي.
- بعد ذلك ضيفي بيضة إلى خليط السمنة والسكر، وبعدها ضيفي كيس الفانيليا، وقلبي المكونات جميعها مرة أخرى باستخدام مضرب البيض الكهربائي.
- ثم ضيفي الدقيق بالتدريج، إلى خليط السمنة والسكر والبيض، واستمري في التقليب والخلط بمضرب البيض الكهربائي، حتى تمام التجانس، وحتى يصبح القوام متماسك قليلًا.
- ثم ضيفي رشة ملح، وكمية من السمسم المحمص، إلى خليط الدقيق والسمنة والسكر، وقلبي جميع المكونات مرة أخرى.
- اخلطي القليل من الماء مع قليل من السكر والخميرة الفورية.
- وبعدها ضيفي القليل من الماء والخميرة بالتدريج، إلى خليط الدقيق والسمنة والبيض، حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة ولينة ويسهل تشكيلها.
- ضعي العجينة في بولة كبيرة، وغطيها بكيس بلاستيكي، أو فوطة دافئة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى تتخمر وترتاح.
- بعد تخمير العجينة وزيادة حجمها، قومي بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، وأحشي كل كرة بكمية قليلة من السكر، ثم أضغطي عليها بطبطبة لطيفة.
- ثم رشي وجه العجينة بقليل من السكر والسمسم، واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى ترتاح.
- وبعدها رصي القرص في صينية، وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، 180 درجة.
- اتريكها حتى تمام النضج، وقدميها لأطفالك وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل القرص الطرية في المنزل بكل سهولة
طريقة عمل الباتيه بثلاث حشوات مختلفة
طريقة عمل المنين السادة بحبة البركة والسمسم
طريقة عمل المنين بالعجوة في البيت