منيو غداء اليوم.. حضري مكرونة بالوايت صوص وبفتيك محمر
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 16 أغسطس 2019 ,3:38 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسيهله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة مكرونة بالوايت صوص، وقدميها إلى جانب البفتيك، وبالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص:
مقادير عمل مكرونة بالوايت صوص:
- نصف كيس مكرونة "أي نوع تفضلينه".
- 2 كوب كريمة طبخ.
- فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
طريقة تحضير مكرونة بالوايت صوص:
- في وعاء به كمية مناسبة من الماء المغلي ورشة ملح وملعقة زيت، اسلقي المكرونة على النار.
- بعد ذلك صفي المكرونة من الماء، واتركيها جانبًا.
- احضري وعاء، وضعي به القليل من الزيت، وسخنيه على النار، ثم أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل وشوحيهم على النار حتى يتغير لون الثوم.
- بعد ذلك أضيفي كريمة الطبخ، واستمري في التقليب.
- أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود، واستمري في التقليب حتى تحصلين على صوص ثقيل القوام.
- بعد ذلك أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الوايت صوص، وقلبي جميع المكونات معًا، حتى تختلط المكرونة جيدًا بالصوص.
- أضيفي الجبن البارميزان والموزاريلا، واستمري في التقليب، حتى تمام تجانس جميع المكونات، وقدميها ساخنة للتناول، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البفتيك:
مقادير عمل البفتيك:
- كيلو لحم ستيك مقطع شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف كوب خل.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- زيت للقلي.
- بقسماط خشن.
طريقة تحضير البفتيك:
- اخلطي زيت الزيتون مع الخل والثوم والبصل المفرومين ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة فلفل أحمر حار وعصير الليمون، وقلبي جميع المكونات معًا.
- الآن قطعي اللحمة إلى شرائح البفتيك، ثم اغمسيها في التتبيلة المحضرة من القبل.
- اتركي البفتيك منقوع في التتبيلة لمد ليلة كاملة في الثلاجة.
- الآن احضري مقلاة وضعي كمية من الزيت، وسخنيه على النار.
- ضعي البيض في طبق جانبي، وأضيفي الملح والفلفل. ثم ضعي البقسماط في طبق جانبي آخر.
- اغمسي شرائح البفتيك في البيض ثم البقسماط ثم اقليه في الزيت الساخن، من جميع الجهات.
- الآن أصبح البفتيك جاهزًا، ارفعيه من الزيت وصفيه، وقدميه ساخنًا للتناول، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقه عمل بفتيك اللحمة لفاطمة أبو حاتي
طريقة عمل البفتيك المحمر بالتتبيلة الشهية
