منيو غداء اليوم.. طريقة عمل كفتة بالوايت صوص اللذيذ
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 3 أكتوبر 2019 ,9:11 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسهيله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل كفتة بالوايت صوص، قدميها لأسرتك إلى جانب البطاطس المحمرة، والأرز الأبيض، وتمتعوا بالمذاق الشهي، وبالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل كفتة بالوايت صوص:
مقادير عمل الكفتة بالصوص الأبيض:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب حليب.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- نصف كوب مرقة دجاج.
- بيضة كبيرة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- نصف كوب بقسماط.
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة مشكلة.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة تحضير كفتة بالوايت صوص:
- ضعي اللحمة المفرومة في بولة كبيرة، وأضيفي صلصة الطماطم والبصل والثوم المفرومين، ورشة ملح ورشة فلفل أسود والبيض والبقسماط، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- أضيفي خليط الكفتة في الثلاجة، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك أخرجي الكفتة من الثلاجة، وشكليها على هيئة كرات صغيرة أو متوسطة الحجم.
- احضري صينية، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم رصي بها كرات اللحمة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 220.
- أدخلي صينية الكفتة إلى الفرن، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- الآن حضري الوايت صوص، احضري وعاء وضعي به الزبدة، وذوبيها على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي جيدًا لمدة 3 دقائق تقريبًا، حتى يصفر.
- بعد ذلك أضيفي الحليب وكريمة الطبخ ومرقة الدجاج، ورشة ملح ورشة فلفل أسود، واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق تقريبًا، حتى يذوب الدقيق ولا يتكتل.
- اتركي خليط الوايت صوص على النار حتى يغلي.
- بعد نضج الكفتة، أخرجيها من الفرن، واتركيها حتى تهدأ قليلًا، ثم أضيفي كرات الكفتة داخل الوايت صوص.
- اتركي الكفتة بالوايت صوص على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم ارفعيها من على النار.
- الأن أصبحت الكفتة بالوايت صوص جاهزة، ضعيها في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها إلى جانب الأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل فطيرة السجق وبطاطس الكوكيز
منيو غداء اليوم طريقة عمل الارز المعمر الحادق وفراخ ناجتس
منيو غداء اليوم طريقة عمل كفتة الأرز المصرية على أصولها
