طريقة عمل الكريب بالفراخ نجلاء الشرشابى

الكريب من الاكلات التي يعشقها جميع افراد الاسرة، وهو يعتبر من الاطعمة المكلفة جدًا، لذا ما رأيك لو قومتي بتحضير الكريب في المنزل بطريقة جديدة، لهلوبة النهاردة تقدم لكي طريقة عمل الكريب بالفراخ نجلاء الشرشابى.

طريقة عمل الكريب بالفراخ:

المقادير:
2 كوب حليب - 2 بيضة - 2 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة زبدة - رشة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود.

مقادير الحشوة:
3 ملعقة كبيرة مايونيز – خس او كابوتشا – صدور دجاج - بودرة ثوم - بودرة بصل - بقسماط - 2 بيضة - رشة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – زيت.

طريقة تحضير الكريب:

- احضري وعاء وضعي به الدقيق، واخلطي معاه البيض، ثم اضيفي الحليب.
- الان ضعي رشة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- بعدها سيحي الزبدة واضيفيها على المكونات السابقة، ثم قلبي جميع المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة بقوام مناسب.
- بعد تحضير عجينة الكريب، قومي بصبها في طاسة تيفال غير قابلة للصق، وادهنيها بقليل من الزيت.
- دقائق واقلبي العجينة على الوجه الاخر، ثم ارفعيها من النار.

طريقة تحضير حشوة الدجاج:

- احضري وعاء وضعي فيه صدور الفراخ، ثم تبليها باضافة الملح والفلفل الاسود وبودرة البصل والثوم، واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين على الاقل.
- الان قلبي صدور الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، ثم اغمسيها في البقسماط، وقومي بقليها على النار في طاسة حتى تستوي.
- الان افردي على الكريب المايونيز ثم الخس وضعي الدجاج البانيه، واثنيه على شكل مثلث وقدميه في طبق التقديم وبالهنا والشفا. 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الكريب الحلو لنجلاء الشرشابي.. بالشيكولاتة والموز

طريقة عمل الكانيلونى للشيف نجلاء الشرشابى

كانيلونى بالفراخ والجبنة على طريقة سالى فؤاد