طريقة عمل لانشون الفراخ فى المنزل

طريقة عمل لانشون الفراخ سهلة ومسلية، كل ما عليك هو مزج المكونات جيدًا وإحكام الكيس البلاستيكي وبعد النضج ستحصلين على مذاق رائع وطبيعي خال من أي مواد حافظة أو لحوم مصنعة قد تسبب السرطان وأمراض أخرى مثل ضعف الجهاز المناعي، تعرفي على طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل مع لهلوبة.

طريقة عمل لانشون الفراخ  في المنزل:

المكونات:

نصف كيلو صدور فراخ مخلية ـ  كوب من البقسماط المطحون ـ بيضة ـ ملعقة كبيرة من الملح ـ ملعقة كبيرة من البابريكا ـ ملعقة صغيرة من الكمون ـ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ـ أربع فصوص ثوم مفروم ـ نصف كوب زيتون مخلى ـ ورق لورا.

طريقة التحضير:

ـ ضعي جميع المكونات معًا في الخلاط واضربيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات وتحصلي على قوام متماسك.

ـ ضعي إناء به ماء على النار حتى تغلي.

ـ صبي الخليط في كيس بلاستيك شفاف مع ربط الجهة المغلقة من الكيس لتحصلي على شكل اسطوانة.

ـ اربطي الكيس من الناحية المفتوحة مع التأكد من تفريغ الهواء الموجود به.

ـ غلفي الكيس بورق فويل واتركيه في الماء المغلي بعد إضافة ورق اللورا والملح والفلفل لمدة ساعة إلا ربع حتى ينضج.

ـ بعد إخراج الكيس من الماء اتركيه ليبرد ثم قطعيه شرائح حسب الرغبة وقدميه على الفطار أو كحشوة لسندويشات أطفالك وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل اللانشون بالزيتون من دون لحم

طريقة عمل الطحينة للشيف اميرة شنب