طريقة عمل بان كيك بالبطاطس باللحم المفروم
بواسطه هند جمال الاحد , 29 سبتمبر 2024 ,10:35 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل بان كيك البطاطس باللحم المفروم، والبان كيك من المعجنات حلوة الطعم التي يحبها الكبار والصغار، بعدما ذاع صيتها وانتشرت في الوطن العربي في الفترة الأخيرة بشكل كبير، وعادة ما تقومين بشرائها جاهزة من المحلات، ولكن الجميل في الأمر أنها من الحلويات سهلة التحضير في المنزل، وتحضر في دقائق معدودة.
ومن خلال هذا الموضوع، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل بان كيك البطاطس باللحم المفروم، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: يرجى العلم أن كل 100 جرام من البان كيك تحتوي على حوالي 227 سعر حراري
المقادير
3 حبة بطاطس
1/4 كوب دقيق
2 عدد بيض
1/4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 كوب لحم مفرومة معصجة
1 حبة بصل
2 فص ثوم
2 ملعقة زبدة
زيت للقي
طريقة التحضير
- تبشر البطاطس بالمبشرة ويرش عليها ملعقة ملح وتترك حتي يصفي الماء منها وتذبل قليلاً
- يضاف البيض والدقيق والبقدونس والحليب وملح وفلفل او كسبرة حسب الرغبة وتضاف البطاطس المبشورة بعد عصرها جيداً ويقلب الخليط
- الحشو : تعصج اللحم مع البصل ويتبل بملح وفلفل ابيض ويضاف القليل من الزيت
- في الطاسة علي النار ويضاف خليط البطاطس وتوضع في الزيت وتترك حتي يتماسك القرص وتضاف عليه اللحمه المفرومة وتغطي بكمية اخري من خليط البطاطس علي اللحمه وتقلب الجهه الاخري
- ترفع من الزيت بعد ان يصير لونها ذهبي وبالهنا والشفا
