طريقة عمل الفول المدمس بالبيض والسجق بالخطوات
بواسطه هند جمال الأربعاء , 4 سبتمبر 2024 ,10:52 ص
.png)
طريقة عمل الفول المدمس بالبيض والسجق بالخطوات، الفول المدمس بالبيض هو طبق شهير في العالم العربي، ويتميز بمذاقه اللذيذ والمغذي، كما يعتبر وجبة إفطار صحية ومشبعة. ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام الفول المدمس والبيض وبعض التوابل. وفيما يلي طريقة عمل الفول المدمس بالبيض والسجق من خلال موقع لهلوبة.
ملحوظة: يحتوي كوب من الفول المدمس على 187 سعر حراري.
المقادير
¼ كيلو سجق
1 مكعب لية مقطعة صغيرة
1 كوب فول مدمس
1 ملعقة كبيرة سمن
1 عدد بصل صغير مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 عدد طماطم مفروم
1 عدد فلفل احمر مفروم
½ كوب بقدونس مفروم
5 عدد بيض
طريقة التحضير
- في حلة على النار، نقوم بتسييح السجق لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج قليلاً
- نضيف البصل والثوم إلى الحلة ونقلبهم لمدة دقيقتين حتى يصبحوا شفافين
- نضيف الفول المدمس والطماطم إلى الحلة ونقلبهم معاً لمدة 5-7 دقائق
- نضع المزيج في طاجن ونفرده بشكل متساوٍ
- نكسر البيض فوق الطاجن ونتبله بالملح والفلفل حسب الرغبة
- ندخل الطاجن إلى الفرن المسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 مئوية ونتركه لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج البيض ويصبح ذهبي اللون
- نزين الوجه بالبقدونس ونقدمه ساخناً
خدى فكره
