طريقة عمل بوريك بالجبنة والبقدونس بكل سهولة
بواسطه هند جمال الأربعاء , 24 مايو 2023 ,1:14 م
.png)
طريقة عمل بوريك بالجبنة والبقدونس بكل سهولة، يعتبر البوريك من المعجنات الشهية الذي يتميز بطعمه الجميل وحشوته اللذيذة، ويمكن تحضيره بمختلف الحشوات، بما في ذلك حشوة الجبنة التي تعد من أكثر الحشوات شيوعا وشهرة.
تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل بوريك بالجبنة والبقدونس بكل سهولة.
ملحوظة: تحتوي الـ 100 جرام من البوريك بالجبنة على 320 سعر حراري.
المقادير
2 عدد بيض
1/4 كوب زبدة سائلة
3 علبة زبادي
1 قالب جبنة بيضاء اسطمبولي جاهزة
1 لفة جلاش
1 كوب بقدونس
1 عدد بصل مقطع
طريقة التحضير
- في وعاء، نقوم بوضع البيض، الزبدة، والزبادي، ونخفق جميع المكونات حتى تتجانس. ثم نضيف الفلفل الأسود إلى الخليط.
- نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة. ثم نضع طبقتين من ورق الجلاش في الصينية وندهنها بالخليط السابق. نكرر هذه الخطوة لعمل طبقات إضافية.
- لتحضير الحشوة، نقوم بوضع البقدونس والبصل والجبنة في وعاء وونقوم بخلطهم جيدًا.
- نقوم بوضع حشوة البقدونس والبصل والجبنة على نصف كمية ورق الجلاش في الصينية. ثم نضيف طبقات إضافية من ورق الجلاش وندهن الوجه بالبيض المخفوق مع الزبادي.
- نسخن الفرن وندخل الصينية إليه ونتركها حتى تنضج وتتحمر
- بمجرد أن يصبح البوريك ذهبي اللون، نقوم بإخراجه من الفرن. نتركه يبرد قليلاً ثم نقطعه إلى قطع صغيرة ونقدمها كوجبة لذيذة. بالهنا والشفاء!
موضوعات متعلقة:
خدى فكره
