طريقة عمل الحلبسة بكل خطواتها.. المشروب الشتوي اللذيذ
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 2 ديسمبر 2025 ,10:30 ص
.png)
طريقة عمل الحلبسة. الحلبسة من أشهر المشروبات الشتوية التي تمنح الجسم دفئًا وطاقة بفضل مزيج الحمص والتوابل والليمون. تمتاز بنكهتها الغنية وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في الليالي الباردة. حضريه مع لهلوبة.
يحتوي كوب الحلبسة تقريبًا على 230–280 سعرة حرارية حسب الإضافات المستخدمة، وهي وجبة خفيفة ومشبعة في نفس الوقت.
طريقة عمل الحلبسة بكل خطواتها
المقادير
كوب ونصف حمص منقوع ليلة كاملة.
3 حبات طماطم مبشورة ومصفّاة.
3 فصوص ثوم مهروس.
مكعب مرقة.
ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.
ملعقة ونصف كبيرة كمون.
ملعقة كبيرة شطة.
ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودر.
ملعقة صغيرة بابريكا.
5 ليمونات.
2 لتر ماء.
طريقة التحضير
- في قدر على النار، يُضاف الحمص مع الطماطم المبشورة والثوم، ويُترك حتى يغلي وينضج الحمص.
- بعد الغليان، يُتبّل بالملح، الفلفل، مكعب المرقة، البابريكا، البصل والثوم البودر، والكمون.
- في وعاء صغير، يُخلط ما تبقى من الكمون مع الشطة وعصير الليمون، ثم تُضاف مغرفة من ماء الحمص الساخن لعمل الدقة.
- عند التقديم، توضع ملعقة من الدقة في الكوب ثم يُسكب فوقها الحمص الساخن.
- تُقدّم الحلبسة فورًا مع الليمون لمذاق أقوى وألذ.
خدى فكره
