طريقة عمل البسيسة بقشر اليوسفي بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم
بواسطه لهلوبة الاحد , 18 يناير 2026 ,10:20 ص
.png)
طريقة عمل البسيسة بقشر اليوسفي. تُعتبر البسيسة من الحلويات الشرقية السهلة التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني، وتأتي هذه الوصفة بنكهة قشر اليوسفي لتمنحها لمسة عطرية شتوية مختلفة، تجعلها خيارًا رائعًا للتقديم في التجمعات العائلية ومع المشروبات الساخنة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي قطعة متوسطة من البسيسة (حوالي 100 غرام) على ما يقارب 330–360 سعرة حرارية تقريبًا، وقد تختلف حسب حجم القطعة وطريقة التحضير.
طريقة عمل البسيسة بقشر اليوسفي
المقادير
2½ كوب دقيق ذرة.
½ كوب دقيق أبيض.
قشر 2 يوسفي مطحون.
200 جم زبدة.
3 بيضات.
1 كيس بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1½ كوب سكر بودرة.
2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه.
طريقة التحضير
- تُخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم يُضاف البيض تدريجيًا مع الخفق.
- تُضاف الفانيليا، قشر اليوسفي المطحون وكريم الشانتيه، ويُخلط جيدًا.
- يُضاف دقيق الذرة والدقيق الأبيض مع البيكنج بودر ويُقلب الخليط حتى يتجانس.
- يُصب الخليط في صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق، ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
خدى فكره
