طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس.. وصفة شهية وسهلة التحضير

المقادير

1 كيلو لحم مقطع مكعبات.

1 ملعقة كبيرة سمن.

2 بطاطس مقطعة مكعبات.

3 بصلات مقطعة صغيرة.

2 فص ثوم مفروم.

1 ملعقة كبيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 ورق لورا.

رشة حبهان مطحون.

1 ملعقة صغيرة سبع بهارات.

1 ملعقة كبيرة عسل أسود.

أرز أبيض.

خبز مكعبات محمص.

طريقة التحضير

• يُسخن السمن في طاسة عميقة، ويُشوح اللحم مع التوابل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبل البصل، ثم تُغطى الطاسة وتُترك على نار هادئة حتى يقارب نضج اللحم.
• تُضاف البطاطس وتُترك حتى تنضج تمامًا، ثم يُضاف العسل الأسود للتلميع.
• يُقدّم الطبق على طبقة من الخبز المحمص، مع الأرز الأبيض، ويُزين اللحم فوقه.