أضرار خبز الشعير على القولون.. الانتفاخ والغازات أهمها!

أضرار خبز الشعير على القولون. خبز الشعير يُعد من الخيارات الغذائية الصحية بسبب محتواه الغني بالألياف والعناصر الغذائية. ومع ذلك، يمكن أن يسبب بعض الأضرار أو الآثار الجانبية على القولون لدى بعض الأشخاص. في هذا المقال من لهلوبة، سنستعرض هذه الأضرار وكيفية تناول خبز الشعير بطريقة تساهم في تقليل أي تأثيرات سلبية على القولون.

خبز الشعير هو خبز يُصنع من دقيق الشعير، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف، والفيتامينات، والمعادن. يُعتبر الشعير خيارًا صحيًا ومفيدًا، ولكن يمكن أن يتسبب في بعض المشكلات لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي أو القولون.

 

محتوى خبز الشعير وتأثيره على القولون

• الألياف الغذائية:

يحتوي خبز الشعير على نسبة عالية من الألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان مثل البيتا جلوكان. بينما تساعد هذه الألياف في تحسين الهضم، فإنها قد تسبب مشاكل لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القولون مثل القولون العصبي.

 

• الجلوتين:

خبز الشعير يحتوي على الجلوتين، وهو بروتين قد يسبب تهيجًا في القولون لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض السيلياك.

 

أضرار خبز الشعير على القولون

• الانتفاخ والغازات:

قد يسبب تناول خبز الشعير بكميات كبيرة زيادة في إنتاج الغازات والانتفاخ، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي. الألياف الموجودة في الشعير تتخمر في الأمعاء، مما قد يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ وعدم الراحة.

 

• تهيج القولون:

الغلوتين الموجود في خبز الشعير يمكن أن يسبب تهيج القولون لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. هذا التهيج قد يؤدي إلى أعراض مثل الإسهال، وآلام البطن، والتشنجات.

 

• اضطرابات الهضم:

تناول كميات كبيرة من خبز الشعير يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الهضم مثل الإمساك أو الإسهال، خاصة إذا لم يكن الجسم معتادًا على تناول كميات كبيرة من الألياف. زيادة تناول الألياف بشكل مفاجئ قد يسبب اضطرابات في حركة الأمعاء.

 

• صعوبة الهضم:

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية أو ضعف في الجهاز الهضمي، يمكن أن يكون خبز الشعير صعب الهضم بسبب محتواه العالي من الألياف. هذا قد يؤدي إلى زيادة الضغط على القولون والشعور بعدم الراحة.

 

كيفية تقليل أضرار خبز الشعير على القولون

• تناول كميات معتدلة:

لتجنب الانتفاخ والغازات، يُنصح بتناول خبز الشعير بكميات معتدلة وزيادة الكمية تدريجيًا حتى يتعود الجهاز الهضمي على محتوى الألياف.

 

• شرب الماء بكميات كافية:

شرب كميات كافية من الماء مع تناول خبز الشعير يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم ومنع حدوث الإمساك، الذي قد يزيد من تهيج القولون.

 

• مراقبة الأعراض:

إذا كنت تعاني من اضطرابات في القولون مثل القولون العصبي، يُفضل مراقبة الأعراض بعد تناول خبز الشعير. في حالة ظهور أي أعراض مثل الانتفاخ أو آلام البطن، قد يكون من الأفضل تقليل الكمية أو البحث عن بدائل أخرى.

 

• اختيار أنواع خالية من الجلوتين:

لمن يعانون من حساسية الغلوتين، يُفضل البحث عن خبز الشعير الخالي من الغلوتين لتجنب تهيج القولون.

 

ختامًا، خبز الشعير يمكن أن يكون جزءًا صحيًا من النظام الغذائي، ولكن يجب تناوله بحذر لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القولون أو حساسية الغلوتين. بتناول كميات معتدلة ومراقبة الأعراض، يمكن تقليل أية تأثيرات سلبية على القولون. إذا كنت تعاني من مشاكل مزمنة في القولون، يُنصح باستشارة الطبيب قبل إدخال خبز الشعير إلى نظامك الغذائي.