طريقة عمل الأندومي بنكهة الفراخ
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 4 يوليو 2018 ,9:30 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل الأندومي بنكهة الفراخ وقطع الفلفل الملونة، فبدلًا من السماح لأطفالك بشراء الأندومي من المحلات، قومي بتحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية خالية من المواد الحافظة الضارة بصحتك، وأكياس الشعرية سريعة التحضير معروف أنها تسبب أمراض خطيرة جدًا، فلكي تحصلي على طعم الأندومي اللذيذ بمكونات مضمونة، قومي بتعلم طريقة عمل الأندومي بنكهة الفراخ.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل الأندومي بنكهة الفراخ.
- مقادير عمل الأندومي بنكهة الفراخ.
- طريقة تحضير الأندومي بنكهة الفراخ.
طريقة عمل الأندومي بنكهة الفراخ:
مقادير عمل الأندومي بنكهة الفراخ:
- نصف كيلو مكرونة اسباجتي.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ملعقة كبيرة كركم.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات فراخ "من عند العطار".
- 2 حبة فلفل رومي ملون.
طريقة تحضير الأندومي بنكهة الفراخ:
- احضري وعاء كبير وضعي به كمية ماء مناسبة ثم ضعي بها رشة ملح صغيرة، وبعدها ضيفي المكرونة الاسباجتي واتركي الوعاء على النار لسلق المكرونة نصف سلقة.
- الآن اصنعي بهارات الأندومي، احضري بولة كبيرة وضعي بها البهارات، اخلطي الكركم والكمون والكاري والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبصل البودر والثوم البودر وبهارات الفراخ، وقلبي جميع البهارات معًا، ثم اسكبي خليط البهارات في برطمان نظيف ومعقم، واتركيه جيدًا.
- بعد تحضير خلطة بهارات الأندومي قومي بإضافة ملعقة ونصف كبيرة من خلطة البهارات إلى وعاء سلق المكرونة، واتركي المكرونة على النار حتى تكمل سواها.
- بعد ذلك قومي بتقطيع الفلفل الملون إلى قطع صغيرة، ثم ضيفي قطع الفلفل الملون إلى المكرونة المسلوقة في أخر دقيقة قبل رفعها من على النار.
- بعد سلق المكرونة قومي برفعها من الماء حتى لا تتعجن المكرونة وتصبح مثل الأندومي، أو صبيها في طبق التقديم بدون الماء وتناوليها.
- كما يمكن صب المكرونة الأندومي بماء السلق التي تحتوي على البهارات وقطع الفلفل الملون في طبق التقديم وتناولها بالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الإندومي في البيت مثل الجاهز
طريقة عمل الاندومي بالكاري والدجاج
