طريقة عمل بسكويت اليانسون لأطفالك من غادة التلي
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 3 سبتمبر 2024 ,11:13 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل بسكويت اليانسون، لتحضيره لأطفالك، لتناوله في وجبة الإفطار، قبل الذهاب إلى المدرسة، أو تقديمه في وجبة العشاء إلى جانب كوب الحليب الساخن اللذيذ، فهذا البسكويت مغذي جدًا، حيث ينصح باعطاء أطفالك كل ما هو مفيد ومغذي من الطعام، واليوم سنقدم لكِ من خلال لهلوبة طريقة عمل بسكويت اليانسون من الشيف غادة التلي.
طريقة عمل بسكويت اليانسون لأطفالك من غادة التلي:
مقادير عمل بسكويت اليانسون:
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
رشة فانيليا.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- نصف كوب يانسون.
- نصف كوب سمسم محمص.
طريقة تحضير بسكويت اليانسون لأطفالك:
- احضري بولة كبيرة، وضعي بها كمية الزيت، ثم ضيفي كوب السكر، والبيض، ورشة الفانيليا، وقلبي جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي أو اليدوي، حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك احضري بولة أخرى، وضعي بها كمية الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات الصودا ورشة الملح، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا، حتى تمام التجانس.
- ثم ضيفي كمية اليانسون والسمسم المحمص، إلى خليط الدقيق، وقلبي جميع المكونات معًا، حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق واليانسون والسمسم، إلى خليط البيض، وانزليه بالتدريج مع الاستمرار في التقليب، حتى تحصلي على عجينة متماسكة، وإذا احتاجتِ لإضافة المزيد من الدقيق، بخلاف الكمية المكتوبة في المقادير، قومي بإضافته حتى تحصلي على قوام عجينة متماسك ولين.
- رشي القليل من الدقيق على السطح، ثم افردي عليها العجين باستخدام النشابة، حتى تصلي إلى سُمك متوسط، ليس رقيق أو سميك جدًا.
- ثم قومي بتقطيع العجين على شكل دوائر، أو أي شكل تفضلينه، باستخدام القطاعات.
- احضري صينية ورصي عليها وحدات بسكويت اليانسون، بعد دهنها بقليل من الزيت، لمنع ألتصاق البسكويت بها.
- ثم ادخلي صينية البسكويت إلى فرن متوسط الحرارة، على درجة حرارة 180.
- وبعد نضج البسكويت وتغير لونه، اخرجيه من الفرن وقدميه إلى أطفالك وأفراد أسرتك، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
جهزي بسكويت النشادر للعيد بأسهل طريقة
