اكلات للغداء بدون لحوم لتجنب غلاء الأسعار
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 7 نوفمبر 2018 ,2:21 م
.png)
اكلات للغداء بدون لحوم، نظرًا لغلاء الأسعار وخاصة غلاء سعر اللحمة، يمكنكِ الاستغناء عنها في تحضير وجبة الغداء، وبدلًا من ذلك قومي بعمل وجبة غداء شهية بمكونات لا يوجد بها اللحم، مثل طبق مكرونة بصلصة الطماطم وسبموسك الخضار اللذيذة، ومن خلال الموضوع التالي نقدم لكِ بعض طرق تحضير اكلات للغداء بدون لحوم.
اكلات للغداء بدون لحوم:
طريقة عمل سمبوسك الخضار:
مقادير عمل سمبوسك الخضار:
- عبوة سمبوسك.
- بصل.
- زيتون أسود مخلي.
- جزر.
- جبنة موتزاريلا.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير سمبوسك الخضار:
- احضري وعاء وضعي به كمية من الزيت، واتركيه على النار حتى يسخن، ثم ضيفي له شرائح البصل والجزر المبشور، وشوحيهم على نار هادئة لمدة دقائق.
- ثم ضيفي شرائح الزيتون الأسود المخلي، وقلبي تقليبة.
- وبعدها ضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- بعد تجهيز حشوة السامبوسك، قومي بحشو الخليط في جميع أوراق السامبوسك، وضيفي رشة جبنة موتزاريلا، ثم لفي السامبوسك على شكل مثلث.
- وبعدها أقلي وحدات السامبوسك في زيت ساخن، وقدميها مع رشة بقدونس فروم على الوجه، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل مكرونة بصلصة الطماطم:
مقادير عمل مكرونة بصلصة الطماطم:
- كيس مكرونة اسباجتي.
- زيت.
- ماء.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- نصف كيلو طماطم مقشرة ومبشورة.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ثمرة فلفل أحمر.
- 2 فص ثوم مفروم.
- رشة فلفل أسود.
- رشة شطة "حسب الرغبة".
طريقة تحضير المكرونة بصلصة الطماطم:
- احضري وعاء كبير وضعي به كمية مناسبة من الماء، وضعيها على النار حتى تغلي، ثم ضيفي 2 ملعقة زيت ورشة صغيرة ملح.
- دقائق وقومي بإضافة عيدان المكرونة الاسباجتي المكسرة إلى نصفين، وبعد 10 دقائق قومي بالتقليب واتركيها حتى يتم سلقها، ثم ارفعيها من على النار.
- بعد ذلك صفي المكرونة من الماء، واغسليها بالماء الباردة حتى لا تلتصق ثم صفيها مرة أخرى.
- حضري صلصة الطماطم، احضري وعاء وضعي به قليل من الزيت، وضعيه على النار، بعد أن يسخن لزيت ضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقطع الفلفل الرومي الأحمر، وشوحيهم على النار حتى يتغير لونهم.
- ثم ضيفي عصير الطماطم، أو الطماطم المبشورة، وبعدها ضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.
- قبل أن تتسبك الطماطم، ضيفي 2 ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة، وقلبي جميع المكونات معًا.
- بعد أن تتسبك الطماطم، قومي بإضافة المكرونة مع التقليب برفق، حتى تختلط مع الصلصة جيدًا.
- اتركي المكرونة داخل الصلصة على نار منخفضة الحرارة لمدة دقائق.
- الآن قومي بصب المكرونة بصلصة الطماطم في أطباق التقديم، وتناوليها بالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
لجسم رشيق ابتعدي عن هذه الأكلات في رمضان
اكلات غير مكلفة طريقة عمل فطيرة الخضار
