أكثر من طريقة لعمل سلطة الزبادى

أكثر من طريقة لعمل سلطة الزبادى، تعد سلطة الزبادي واحدة من أكثر المقبلات تفضيلًا بين الأشخاص، وذلك لما تتمتع به من مذاق مميز، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية المرتفعة، والتي تنتج من اللبن المعروف بفوائده الصحية العالية، كما أن الزبادي من شأنه إذابة شحوم البطن وبالتالي إعطاء الجسم مظهره الجذاب، فضلًا عن دورها في عملية الهضم بسبب احتوائها على البكتيريا النافعة، ومن خلال هذا المقال سنعرض لكم طريق عمل سلطة الزبادى في المنزل.
 

طريق عمل سلطة الزبادي:

مكونات سلطة الزبادي:

- 2 كوب من لبن الزبادي الرائب أو الجامد على حسب رغبة كل شخص.

- فصين ثوم.

- 3 ملاعق من النعناع الطازج أو المجفف على حسب الرغبة.

- حبة من الفلفل الأخضر الحار، ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.

- 3 ثمار من الخيار الطازج كبير الحجم.

- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح الناعم.

طريقة تحضير سلطة الزبادي:

- يتم غسل الثوم والنعناع جيدًا ثم فرمهما سويًا ليصبح الفرم ناعمًا.

- القيام بتقطيع حبة الفلفل الحار بعد إزالة بذورها تمامًا، وتكون القطع صغيرة الحجم.

- إحضار وعاء فخاري عميق ووضع مفروم النعناع والثوم وقطع الفلفل الصغيرة فيه وإضافة الملح للمكونات، ويتم طحنهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

- يتم بشر الخيار وإضافته للخليط السابق وهرسه معهم.

- يصب لبن الزبادي على الخليط السابق ويقلب جيدًا.

- بذلك تصبح سلطة الزبادى جاهزة للتقديم، فقط فرغيها في طبق المقبلات ويمكن تزيينها بورق النعناع أو الورق البقدونس.

طريقة أخرى لتحضير سلطة الزبادي بالملفوف:

مكونات الوصفة:

- 2 كوب من لبن الزبادي.

- 2 حبة من الخيار المبشور.

- 2 حبة من الجزر المبشور.

- نصف حبة من الملفوف المفروم.

- ملح وفلفل أسود وخل.

- ملعقتان من المايونيز.

طريقة التحضير:

- يتم إحضار وعاء عميق ووضع مفروم الجزر والخيار والملفوف بداخله.

- يفرغ المايونيز والملح والفلفل الأسود والخل على المكونات الموضوعة بالوعاء.

- يضاف لبن الزبادي إلى المكونات السابقة ويتم تقليبهم جيدًا حتى تماما الامتزاج ليصبح بعد ذلك جاهزا للتقديم.

- تسكب سلطة الزبادي بالملفوف في أطباق التقديم مع تزيينها بالقليل من مبشور الجزر أو أوراق البقدونس الطازجة.