طريقة عمل الدونات لنجلاء الشرشابى

طريقة عمل الدونات المقلية لنجلاء الشرشابى، والدونات من الحلوى التي يعشقها الكبار والصغار، وعادة ما يتم بيعها في المحلات، لذا اليوم نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة ومضمونة ومغذية قامت بتحضيرها الشيف نجلاء الشرشابي، ومن خلال موقع لهلوبة يمكنك معرفة طريقة عمل الدونات لنجلاء الشرشابي بمكونات بسيطة وبسعر غير مكلف.

طريقة عمل الدونات لنجلاء الشرشابي:

مقادير عمل الدونات لنجلاء الشرشابي:

- 2 ونصف كوب دقيق.

- ربع كوب سكر.

- بيضة.

- ملعقة كبيرة خميرة فورية.

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

- رشة ملح.

- 3 ملاعق صغيرة سمنة.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- كوب حليب دافئ.

- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

- بشر برتقالة.

للتزين:

- كوب سكر بودرة.

- 2 ملعقة كبيرة حليب.

- كيس فانيليا.

- كوب شوكولاتة مبشورة.

- 2 مكعب زبدة طري.

طريقة تحضير الدونات لنجلاء الشرشابي:

- احضري وعاء عميق، وضعي به الدقيق ورشة الملح والخميرة والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والقرفة وبشر قشر البرتقال، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس.

- بعد ذلك ضيفي السمنة والبيضة والحليب، واستمري في العجن والخلط باستخدام مضرب البيض الكهربائي، واستمري في الخلط لمدة دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام ولينة وناعمة جدًا.

- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر، لمدة ساعة تقريبًا.

- ثم رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف، وافردي العجينة بالنشابة حتى تحصلي على عجينة سميكة قليلًا، ثم احضري قطاعة الدونات وقطعي العجينة وحدات.

- احضري صينية، ووزعي عليها وحدات الدوناتس، واتركيها في الصينية لمدة نصف ساعة أخرى حتى تختمر.

- بعد ذلك احضري مقلاة بها كمية غزيرة من الزيت، وضعيها على النار حتى يسخن، ثم انزلي بوحدات الدونات وقلبيها من الجهتين حتى تتحمر جيدًا وتنضج وتأخذ لون ذهبي.

- اخرجي وحدات الدونات بعد تحميرها على مناديل المطبخ حتى يصفى الزيت، ثم ابدأي بتزينها.

طريقة تحضير الصوص للتزين:

- اخلطي الحليب مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا، وضعيها في بولة جانبية.

- وفي بولة أخرى، اخلطي الشوكولاتة المبشورة مع الزبدة الطرية وسيحيها على حمام ماء ساخن، لصنع صوص الشوكولاتة.

- الآن اغمسي جزء من الدونات في صوص الشوكولاتة، والجزء الآخر اغمسيها في خليط السكر والحليب، وضعيها في الثلاجة قبل تناولها بساعة تقريبًا، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الدونات بخطوات بسيطة

طريقة عمل وافل الدوناتس بالفواكه

طريقة عمل صوابع زينب للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل بسكويت اليانسون للشيف نجلاء الشرشابى