اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
بواسطه أية الفيومي الثلاثاء , 11 ديسمبر 2018 ,8:45 ص
.png)
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس، تتعدد الأصناف والأنواع التي يمكن تحضيرها من خلال البطاطس، حيث تعد البطاطس أحد أشهر أنواع الخضروات وأكثرها تفضيلًا بالنسبة لكثير من الأشخاص حول العالم، هذا فضلًا عن احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وعلى رأسها فيتامين ج والماغنيسيوم والحديد والبروتينات، وسنعرض عليكم من خلال هذا المقال اكلات سريعة التحضير بالبطاطس سواء بالقلي والشوي والسلق.
صينية كرات البطاطس:
المكونات:
- صدران من الدجاج المقطع إلى شرائح صغيرة.
- 8 حبات من ثمار البطاطس المسلوقة.
- 3 حبات من الفطر المقطع إلى شرائح.
- حبة واحدة من البصل المقطع.
- ملاعق من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود والملح.
- 2 علبة من القشطة.
- كأس من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
- ربع كأس من المايونيز.
خطوات التحضير:
- يتم تسخين الزيت على النار وإضافة البصل له وتقليبه جيدًا إلى أن يذبل.
- قومي بإضافة الدجاج والفطر والفليفلة والملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيدًا إلى أن تنضج ثم وزعي الخليط في صينية الفرن بالتساوي.
- قومي بخلط البطاطس المهروسة مع علبة القشطة داخل وعاء، ثم شكلي مكونات الخليط على هيئة كرات ذات حجم صغير.
- وزعي كرات البطاطس فوق الخليط.
- قومي بخلط الجبن المبشور والمايونيز وباقي كمية القشطة ثم وزعي الخليط فوق الصينية.
- أدخلي الصينية في الفرن واتركيها إلى أن تنضج.
طريقة عمل البطاطس المحمرة:
المكونات:
- 4 من ثمار البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
- 6 فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.
- ثمرة واحدة من البصل كبير الحجم والمقطع إلى شرائح.
- ربع ملعقة من الكركم.
- 2 ملعقة من البابريكا والكاري.
- 10 ملاعق من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
خطوات التحضير:
- اسلقي البطاطس في ماء مضاف إليه ملح ثم صفيها بعد النضوج.
- أضيفي الملح والفلفل الأسمر والبابريكا والكاري والكركم إلى البطاطس وقلبيها جيدًا.
- سخني الزيت وأضيفي له البصل والثوم إلى أن يذبلا.
- أضيفي البطاطس إلى البصل والثوم واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها من على النار وقدميها.
موضوعات متعلقة:
نصائح مجربة لمعرفة الفرق بين ثمار البطاطس الجيدة والسامة بسهولة
