أسرار النسكافيه.. فوائد وأضرار شريك صباحك الدائم
بواسطه أية الفيومي الخميس , 11 مارس 2021 ,10:33 ص
.png)
ما هي أسرار النسكافيه، ذلك المشروب الدائم على مائدتك كل صباح، والذي ربما تخطى ارتباطك به حد إحساسك الفعلي بالاستيقاظ، ربما لم يشغل بالك يومًا أمر التدقيق في مكوناته، أو البحث عن فوائده وأضراره، فكل ما يهمك هو تناوله حتى تشعرين بالنشاط والطاقة وفقط.
ولقد صار البعض منا ينتظر تحضيره للنسكافيه كل صباح، لبدء مهامه اليومية، والاستمتاع بمذاقه اللذيذ، ومن خلال هذا الموضوع، سوف تستعرض معكم لهلوبة بالتفصيل كل أسرار النسكافيه، مع توضيح مكوناته، وفوائده وكذلك أضراره.
مكونات النسكافيه وكيفية تحضيره:
كانت البداية مع النسكافيه أو القهوة سريعة التحضير لدى العالم الياباني ساتوري خلال عام 1901، ولكنه لم يصبح من المنتجات الصناعية إلا بحلول عام 1938، وذلك على يد شركة نستله Nestlé السويسرية، والتي أطلقت على القهوة الجاهزة نسكافيه Nescafé، ليحقق بعدها الشهرة الجامحة التي نراها الآن.
أما عن مكونات النسكافيه وطريقة تحضيره، فإنها تتم من خلال حبيبات البن المحمصة بشدة، والتي خضعت لمعايير صارمة من التحميص والطحن، وتم إضافة مواد قابلة للذوبان لتكون القهوة سريعة التحضير والذوبان، وهناك إضافات أخرى يتم خلطها معه، مثل الدهون والمواد المحلية والمبيضة.
فوائد تناول النسكافيه:
- يعمل على خفض معدل احتمالية الإصابة بالأمراض المتعلقة بالأعصاب، مثل الرعاش والشلل ومرض فقدان الذاكرة (الزهايمر).
- يعمل على خفض الشعور بالاكتئاب.
- يقلل من خطر تعرض الأشخاص للإصابة بداء السكر.
- يعمل على تقليل احتمالية تعرض الأشخاص للأمراض الكبدية، وعلى رأسها تليف الكبد.
- يعتبر النسكافيه من المصادر الجيدة للحصول على المواد المضادة للأكسدة، والتي لها دور فعال في تعزيز الجهاز المناعي بالجسم، وبالتالي حمايته من مختلف الأمراض التي قد يتعرض لها.
- قد يكون من أهم فوائده أنه يحتوي على نسب قليلة من عناصر النياسين والبوتاسيوم والماغنيسيوم.
12 فائدة صحية للقهوة لا يمكن توقعها
أضرار تناول النسكافيه:
- يعمل على رفع معدل ضربات القلب، وذلك بالنسبة للأشخاص الذين يفرطون في تناوله، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من عنصر الكافيين.
- يزيد من ارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي يزيد معه احتمالية التعرض للسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- من أبرز أضرار النسكافيه، أنه يتسبب في إحداث اضطرابات بالجهاز الهضمي، مثل الإسهال وارتجاع المريء.
- يساهم في شعور الشخص بالتعب والإرهاق ولكن بعد فترة من تناوله.
موضوعات متعلقة:
19 ضرر للنسكافيه على الصحة العامة الأرق والعصبية وتلف الأعصاب
