البصل الاخضر وشم النسيم.. عادة مليئة بالفوائد

يرتبط البصل الاخضر وشم النسيم ارتباطًا أزليًا، حيث يعتبر تناول البصل الأخضر من أهم نماذج العادات الغذائية خلال شم النسيم، ويعود تاريخ تناوله في هذا اليوم إلى قدماء المصريين، الذين كانوا يحرصون بشكل قوي على تناول البصل الأخضر، بالإضافة إلى الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة في إطار احتفالات شم النسيم، علمًا بأن هذه العادة مفيدة لصحة الجسم، وذلك لتعدد المركبات والمواد الغذائية الموجودة في البصل الأخضر والتي تمنح الجسم القدر الكافي من الحماية ضد الأمراض وغيرها من الفوائد الأخرى، لذا فإننا سوف نسلط الضوء من خلال هذا التقرير على فوائد تناول البصل الأخضر، بالإضافة إلى الطريقة الصحيحة لتناوله،.

أفضل طريقة لتناول البصل الأخضر:

يختلف البصل الأخضر عن البصل العادي، حيث أنه إذا تم طهي البصل الأخضر فإنه سيفقد قيمته الغذائية، وذلك لأنه يشتمل على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والرطوبة وقدر هائل من فيتامين سي، وبمجرد طهيه فإنه يتخلص من تلك القيمة الغذائية، لذا فإن الطريقة المثلى لتناول البصل الأخضر تكون بصورته النيئة دون تعرضه لأي عمليات طهي.

فوائد تناول البصل الأخضر:

- يعتبر تناول البصل الأخضر خاصة في شم النسيم من العوامل الهامة التي تحمي الجسم من التعرض لنزلات البرد والانفلونزا مع تغير الفصول، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، بالإضافة إلى أنه يحمي الجسم من أي بكتيريا قد تتواجد في الأسماك المملحة.

- يعد البصل الأخضر من الأطعمة التي لها دور كبير في خفض ضغط الدم الشرياني.

- يسيطر على نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي المحافظة على صحة القلب والشرايين، وذلك لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم تؤدي إلى التعرض لأمراض القلب والشرايين.

- يعمل البصل الأخضر على التخلص من البكتيريا التي تتواجد في القولون، والتي تتسبب في ظهور مشكلة البواسير المؤرقة.

- يمنع التعرض للإمساك والإصابة بانتفاخات البطن المتكررة، بالإضافة إلى دوره في تحسين وظائف الهضم.

- يحمي البصل الأخضر من تعرض الجسم للكثير من الأمراض السرطانية.

- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف والحديد.

موضوعات متعلقة:

فوائد البصل للبشرة والشعر

فوائد البصل في الوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة

استخدامات البصل كعلاج منزلي