25 فائدة للكزبرة على الصحة والبشرة.. علاج الأمراض الجلدية وتحسين صحة الكبد والجهاز الهضمي

تعرفي على فوائد الكزبرة على الصحة والبشرة، وهي من النباتات العشبية التي تدخل في الطعام، ويمكن غليها وتناولها كعصير، وتحتوي على نسبة عالية من المعادن والعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.

فالكزبرة تساعد على تحسين عملية الهضم، كما أنها تساهم في تحسين صحة الكبد، وحماية القلب من الأمراض الخطيرة، وتعالج العديد من الأمراض الأخرى.

كما أن الكزبرة تعرف بفوائدها الجمالية على البشرة، فهي تساعد على التخلص من حب الشباب، وتعالج كافة الأمراض الجلدية.

واليوم في لهلوبة نقدم لكم فوائد الكزبرة على الصحة والبشرة، ومن بعدها لا يمكن الاستغناء عنها أبدًا.

فوائد الكزبرة على الصحة والبشرة:

القيمة الغذائية للكزبرة:

تشتمل الكزبرة في تركيبتها على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والمعادن الأساسية مثل الحديد والماغنيسيوم والمنجنيز وكميات قليلة من الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور، فضلًا عن وجود العديد من الفيتامينات مثل فيتامين (سي) وفيتامين (ك) وفيتامينات (ب) والناسين والثيامين.

وقد عرضت وزارة الزراعة الأمريكية تقريرًا يفيد بما تحتوي عليه 2 ملعقة من بذور الكزبرة المطحونة، حيث أنها تشتمل على العناصر الغذائية التالية:

- 30 سعر حراري.

- 1.2 جرام من البروتين.

- 1.8 جرام من الدهون.

- 5.6 جم من الكربوهيدرات، يوجد منها 4 جرام من الألياف.

- تساهم في تغطية احتياجات الجسم من الحديد بنسبة 10%، ومن فيتامين (ك) بنسبة 68% ومن فيتامين (سي) 4%.

فوائد الكزبرة للبشرة:

للكزبرة فوائد جمالية متعددة، نظرًا لما تشتمل عليه من مواد ضرورية في هذا الشأن، ومن أهم فوائدها للبشرة والجلد ما يأتي:

1- القضاء على البثور وحب الشباب:

تقضي الكزبرة على البثور التي تظهر على سطح البشرة، كما أنها تتخلص من حب الشباب ومن الرؤوس السوداء، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائها على مواد مضادة للبكتيريا، ويمكن الاستفادة منها في هذا الغرض من خلال خلطها مع كميات متساوية من العسل والكركم ووضع القناع على منطقة الإصابة بالحبوب والبثور والانتظار قليلًا ثم شطف الوجه جيدًا بالماء.

2- تعالج الكثير من الأمراض الجلدية:

يمكن استخدام الكزبرة بغرض معالجة الكثير من الأمراض الجلدية مثل الحكة والإكزيما وتقرحات الفم وغيرها، ويمكن الحصول على تلك الفوائد من خلال مزج كمية من بذور الكزبرة مع ملعقة عسل صغيرة وكمية مناسبة من الماء، إلى أن نحصل على عجينة متماسكة، ثم نفردها على منطقة الإصابة، ونتركها لمدة ساعة ثم نشطفها جيدًا.

3- تفتيح البشرة وترطيبها:

ويمكن أيضًا للكزبرة العمل على تفتيح البشرة وترطيبها، وذلك من خلال مزج 2 ملعقة صغيرة من عصير الطماطم مع نفس الكمية من مسحوق الطمي وعصير أوراق الكزبرة والقليل من عصير الليمون، ثم فرك البشرة بالمزيج وتركه كقناع على الوجه لمدة ساعة ثم شطفه بالماء.

4- تفتيح لون الشفاه الداكنة:

تنجح الكزبرة في إزالة اللون الغامق من الشفاه، ويمكن ذلك من خلال مزج 2 ملعقة صغيرة من عصير الكزبرة مع ملعقة طعام صغيرة من الليمون، ووضع الخليط على الشفاه وتركها طوال الليل ثم يتم غسلها في اليوم التالي، ويجب تكرار الوصفات السابقة للحصول على النتائج المرغوبة.

فوائد ورق الغار للبشرة

الفوائد العامة للكزبرة الجافة:

تحتوي الكزبرة الجافة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تمنح الجسم الكثير من الفوائد، والتي من أبرزها ما يأتي:

1- تعزز من سير عملية الهضم بشكل طبيعي، حيث أنها تحسن صحة الجهاز الهضمي وتزيد من ليونة حركة الأمعاء وفرز الإنزيمات المساعدة على الهضم.

2- تساهم في تحسين صحة الكبد.

3- تحمي القلب والشرايين من الإصابة بالأمراض الخطيرة.

4- تعمل بفاعلية في عملية امتصاص الحديد الذي يحتوي عليه الغذاء الداخل للجسم، وبالتالي حماية الشخص من التعرض للأنيميا أو فقر الدم.

5- تمنح الشفاه اللون الوردي وتقضي على التصبغات الداكنة التي قد تصيبها.

6- تعزز من قوة بصيلات الشعر، وبالتالي تمنع تساقطه وتحفز نمو شعر جديد.

7- تساهم في الحفاظ على العينين وتعالج مشاكل إصابتها بالاحمرار أو الحكة والالتهابات.

8- لها دور فعال في طرد الغازات من البطن، وبالتالي التخلص من الشعور بالانتفاخ.

9- تساهم في تحسين قوة الجهاز المناعي بالجسم.

10- تعمل على فتح الشهية نحو الطعام.

11- تحمي الجلد من الإصابة بالتهيجات والاحمرار والحكة.

فوائد الكزبرة الناشفة المغلية وطرق استخدامها:

1- التخلص من الآلام والالتهابات الروماتيزمية:

ويمكن الحصول على هذه الفائدة من خلال مزج ملعقة طعام صغيرة من بذور الكزبرة مع كوب من الماء المغلي، ثم نقوم بتغطيته لمدة خمس دقائق على الأقل وتناوله، ويجب شرب هذا المنقوع بانتظام من أجل الحصول على الفوائد المرجوة.

2- معالجة مشكلة عسر الهضم:

بأن نقوم بإضافة ملعقة طعام صغيرة من الكزبرة الناشفة إلى كوب من الماء المغلي وتركه لبعض من الوقت ثم تناوله، أو يمكن وضع الكزبره الناشفه في الماء البارد وتركه يغلي على النار ثم تركه ليبرد قليلًا وتناوله.

3- خفض نسبة الكوليسترول في الدم:

تعمل الكزبرة على تقليل نسبة الكوليسترول الضار من الدم وترفع من نسبة النوع الجيد منها، ويمكن الحصول على هذه الفائدة من خلال إضافة 2 ملعقة طعام صغيرة من الكزبرة الجافة إلى كوب كامل من الماء المغلي، ولكن ينبغي الحرص على تناوله يوميًا.

4- توازن نسبة السكر في الدم:

تزيد الكزبرة الناشفة من معدل إفراز هرمون الأنسولين وهذا يؤدي بدوره إلى ضبط نسبة السكر في الدم، لذا فإنه يمكن تناول الكزبره الناشفه المغليه بانتظام، حيث أنها تساهم في الحصول على هذه الفائدة، دون إحداث أية تأثيرات أخرى من شأنها ضرر المعدة أو ما شابه.

5- معالجة التهابات العين:

نقوم بغلي ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة في كمية مناسبة من الماء، ورفع الخليط من على النار عند الانتهاء، ومن ثم تركه لمدة تتراوح من ربع إلى ثلث ساعة حتى يهدأ ويبرد، ثم نقوم بتصفية الخليط ونغسل به العينين جيدًا من أجل التخلص من أي التهابات أو احمرار أصابها.

فوائد الكزبرة الخضراء للكلى:

تشتمل الكزبرة الخضراء على الكثير من العناصر الغذائية ذات الدور الفعال في الحفاظ على الكلى وتخليصها من الكثير من المشاكل، ومن أبرز فوائدها للكلى ما يأتي:

1- تساهم في تخفيف الضغط على الكلى في عملية تصفية الدم، حيث أنها تساعد أيضًا على التخلص من السموم والشوائب الموجودة في الدم.

2- تساعد بشكل كبير على إدرار البول، وبالتالي التخلص من الكثير من السموم المتراكمة في الجسم، وطردها بالخارج خلال عملية التبول.

3- تعمل على تحسين صحة الجهاز المناعي بالجسم، وبالطبع يساهم ذلك في حماية الكلى من أمراض متعددة قد تصيبها، وذلك من خلال وقايتها من التعرض للفيروسات والجراثيم المسببة للأمراض.

4- تحتوي الكزبرة على مواد مضادة للتأكسد، لذا فإنها ذات خواص فعالة في حماية خلايا الكلى من التعرض للأمراض الخطيرة.

5- تعالج الالتهابات التي تتعرض لها الكلى بشكل خاص، والالتهابات التي تصيب الجسم بوجه عام.

طريقة استخدام الكزبرة الخضراء للكلى:

وقد اخترنا لكم وصفة يمكن تحضيرها بغرض الحصول على الفوائد السابق ذكرها، وذلك من خلال الخطوات التالية:

المكونات:

- كمية مناسبة من أوراق الكزبرة الخضراء.

- 2 كوب من الماء.

- كمية مناسبة من أوراق البقدونس.

طريقة التحضير:

- يتم غسل كلًا من أوراق البقدونس والكزبرة من أجل التخلص من جميع الأوساخ.

- يفرم البقدونس والكزبرة فرمًا ناعمًا.

- يتم وضع الأوراق بعد فرمها في الماء، ثم نقلها على النار وتركها إلى أن تتم عملية الغليان لمدة 10 دقائق.

- نرفع الخليط من على النار، ثم يتم تصفيته، وتناول كوب منه بشكل يومي.

فوائد الكزبرة المطحونة لمرضى السكر:

ينصح الأطباء مرضى السكر بإضافة الكزبرة المطحونة إلى أطباق طعامهم اليومي، وذلك لما ثبت لها من فاعلية فائقة بالنسبة لمرض السكر، حيث أنها تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم لما تعمل عليه من تعزيز إفراز هرمون الأنسولين في الجسم، وهو الهرمون المسئول عن تنظيم السكر في الدم، ومعدل استخدام الجسم للدهون والبروتين والمعادن مثل الفوسفات والبوتاسيوم.

طرق استخدام الكزبرة لمرضى السكر:

يمكن الحصول على فوائد الكزبرة من خلال طرق كثيرة ومن أهمها ما يأتي:

- استخدامها كواحدة من التوابل التي يتم إضافتها للحوم أثناء طهيها.

- إضافتها إلى السلطة أو الخضروات المشوية أو المسلوقة.

- إضافتها إلى أنواع مختلفة من الشوربات.

وينصح بأن يتم تخزين مسحوق الكزبرة في وعاء نظيف محكم الغلق حتى لا يفقد قيمته الغذائية بمرور الوقت، ومن الممكن أن تصل مدة الاحتفاظ به لمدة تصل إلى سنة أو سنتين.

موضوعات متعلقة:

9 فوائد صحية مدهشة للكزبرة الناشفه

ماذا يفعل عصير الكزبرة الخضراء لجسمك عند شربه قبل النوم؟

طريقة عمل القلقاس بالكزبرة والسلق

فوائد الكزبرة الناشفة المغلية