منيو غداء اليوم.. طريقة عمل اللحم بصوص الزبدة والثوم مع سلطة البطاطس
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 22 أغسطس 2019 ,10:15 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم تجهيز أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسيهله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل اللحم بصوص الزبدة والثوم، قدميه مع سلطة البطاطس بالبقدونس، وبالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل اللحم بصوص الزبدة والثوم:
مقادير عمل اللحم بصوص الزبدة والثوم:
- نصف كيلو لحم مقطع مكعبات.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب ماء مغلي.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- 6 فصوص كبيرة ثوم مفروم.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة تحضير اللحم بصوص الزبدة والثوم:
- احضري وعاء وضعي به الزبدة، وذوبيها على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الثوم المفروم، وشوحيه على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي الثوم البودرة والصويا صوص، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- احضري وعاء آخر، وضعي به الزيت، وسخنيه على النار، ثم ضعي قطع اللحم، وشوحيها على النار لمدة دقائق حتى يصبح لونها بنيًا.
- بعد ذلك أضيفي الماء ورشة فلفل أسود، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- غطي الوعاء، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة تقريبًا، حتى ينضج اللحم.
- أضيفي رشة من الملح وقلبي جيدًا، واتركيه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
- اتركي السوائل حتى تجف من اللحم تمامًا، ثم أضيفي خليط الزبدة والثوم والصويا، وبعدها أضيفي البقدونس المفروم، وقلبي جيدًا حتى تمام تجانس جميع المكونات.
- الآن أصبح اللحم بصوص الزبدة والثوم جاهزًا، قدميه ساخنًا وبالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبقدونس:
مقادير عمل سلطة البطاطس بالبقدونس:
- 3 ثمرات بطاطس.
- كوب بقدونس مفروم ناعم.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقتان صغيرتان ثوم مفروم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة البطاطس بالبقدونس:
- في البداية قومي بغسل البطاطس وسلقها في ماء بالقليل من الملح، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات، وضعيها في طبق جانبي.
- في طبق آخر، اهرسي الثوم وأضيفي له عصير الليمون ورشة ملح ورشة فلفل أسود وزيت الزيتون، وقلبي جيدًأ.
- أضيفي خليط التتبيلة فوق البطاطس، وقلبي بلطف.
- أضيفي البقدونس المفروم على الوجه، وقلبي بلطف، وقدميها في أطباق التقديم.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل كوردن بلو الدجاج مثل الجاهز
منيو غداء اليوم طريقة عمل الحواوشي مثل المطاعم
منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل
