منيو غداء اليوم.. ستيك اللحم بالصوص البني والمشروم

نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسيهله عليكِ.

وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني والمشروم، قدميها إلى جانب الأرز الأبيض المصري وبالهنا والشفا.

منيو غداء اليوم:

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني والمشروم:

مقادير ستيك اللحم بالصوص البني والمشروم:

- نصف كيلو شرائح لحم ستيك.

-  2 كوب مشروم مقطع شرائح

-  2 كوب مرق لحم.

-  2 حبة بصل كبير ومفروم.

-  5 ملاعق دقيق كبيرة.

- ملعقتان زيت.

- رشة ملح.

- رشة فلفل أسود.

- نصف كوب بقدونس مفروم.

طريقة تحضير ستيك اللحم بالصوص البني والمشروم:

- تبلي شرائح ستيك اللحم بكمية مناسبة من خليط الملح والفلفل الأسود.

- اغمسي شرائح اللحم المتبلة في الدقيق، حتى يغطي اللحم بالكامل.

- احضري طاسة وضعي القليل من الزيت، وسخنيه على النار.

- ضعي شرائح اللحم، وشوحيها على النار لمدة دقائق حتى يصبح لونها بني.

- بعد ذلك ارفعي شرائح اللحم، وضعي شرائح البصل، وشوحيه في نفس الطاسة لمدة دقائق حتى يتغير لونه.

- أضيفي الدقيق مع شرائح البصل، وقلبيه لمدة دقائق حتى يصبح قوام الصوص سميكًا.

- بعد ذلك أضيفي مرق اللحم، ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.

 - أضيفي قطع المشروم، وشرائح ستيك اللحم، إلى خليط البصل والدقيق والمرق.

- اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم، ويصبح لديكِ صوص بني سميك.

- قدمي شرائح ستيك اللحم بالصوص البني والمشروم إلى جانب الأرز الأبيض وزينيه على الوجه بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل الأرز الأبيض:

مقادير عمل الأرز الأبيض:

- 2 كوب أرز أبيض.

- ملعقتان كبيرتان سمن أو زبدة.

- 2 كوب ونصف مرق لحم أو دجاج.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير الأرز الأبيض:

- في البداية قومي بغسل الأرز جيدًا بالماء الجاري.

- صفي الأرز من الماء بشكل جيد.

- بعد ذلك احضري وعاء، وضعي به السمن أو الزبدة، وذوبيها على نار متوسطة الحرارة.

- أضيفي الأرز وقلبي على النار لمدة دقائق معدودة.

- بعد ذلك أضيفي مرق اللحم أو الدجاج، ثم رشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.

- إتركي الأرز على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.

- غطي الوعاء، واتركي الأرز على نار هادئة جدًا، لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى ينضج تمامًا، وتأكدي من نضج الأرز عن طريق الضغط على واحدة من الأرز، إذا أصبحت لينة فقد نضج بالفعل.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل كباب حلة الدجاج

منيو غداء اليوم طريقة عمل كوردن بلو الدجاج مثل الجاهز

منيو غداء اليوم حضري السجق البلدي على أصوله

منيو غداء اليوم طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة على أصولها

منيو غداء اليوم كفتة بالطحينة مع أرز أبيض