منيو غداء اليوم.. فاصوليا خضراء باللحم والأرز الأبيض
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 3 سبتمبر 2019 ,9:58 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسيهله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، تقدم لكم لهلوبة طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم، قدميها إلى جانب الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم:
مقادير عمل الفاصوليا الخضراء باللحم:
- كيلو فاصوليا خضراء.
- كيلو لحم مقطع قطع صغيرة.
- نصف لتر عصير طماطم.
- 4 فصوص ثوم.
- حبة بصل كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة سمنة.
- 3 فصوص حبهان.
- ورق لورا.
- 2 لتر ماء.
- حبة جزر.
طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء باللحم:
- في البداية قومي بسلق قطع اللحم، احضري وعاء وضعي به ماء ساخن حتى يغطي اللحم بالكامل، وأضيفي ورق اللورا والبصلة والحبهان وحبة الجزر، ثم أضيفي قطع اللحم، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا حتى تمام السلق.
- اغسلي قطع اللحم بعد سلقها، وصفيها وضعيها جانبًا.
- احضري وعاء آخر، وضعي به ملعقة كبيرة سمنة، وذوبيها على النار، ثم أضيفي الثوم المفروم، وشوحيه جيدًا على النار حتى يذبل.
- أضيفي عصير الطماطم على الثوم المشوح، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي 2 لتر ماء.
- بعد ذلك أضيفي الفاصوليا المغسولة والمقطعة، ثم اللحمة المسلوقة، واتركي خليط الفاصوليا مع اللحم على النار لمدة نصف ساعة، حتى تمام النضج.
- ارفعي الفاصوليا باللحم من على النار، وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الأرز الأبيض:
مقادير عمل الأرز الأبيض:
- 2 كوب أرز أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- 2 كوب ونصف مرق لحم أو دجاج.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير الأرز الأبيض:
- في البداية قومي بغسل الأرز جيدًا بالماء الجاري.
- صفي الأرز من الماء بشكل جيد.
- بعد ذلك احضري وعاء، وضعي به السمن أو الزبدة، وذوبيها على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي الأرز وقلبي على النار لمدة دقائق معدودة.
- بعد ذلك أضيفي مرق اللحم أو الدجاج، ثم رشة ملح وفلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.
- اتركي الأرز على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
- غطي الوعاء، واتركي الأرز على نار هادئة جدًا، لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى ينضج تمامًا، وتأكدي من نضج الأرز عن طريق الضغط على واحدة من الأرز، إذا أصبحت لينة فقد نضج بالفعل.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء باللحمة
