منيو غداء اليوم.. أكلة على أد الأيد
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 6 سبتمبر 2019 ,7:26 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسهيله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل العدس بالشعرية على أصولها، قدميها إلى جانب الخبز المحمص والبصل الأخضر، وبالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل العدس بالشعرية على أصولها:
مقادير عمل العدس بالشعرية:
- نصف كيلو عدس أصفر.
- ربع كيس شعيرية.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم.
- 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم.
- 4 فصوص ثوم.
- ملعقتان من السمن.
- رشة ملح.
- رشة كمون.
- رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير العدس بالشعرية على أصولها:
- اغسلي العدس أولًا ونظيفه من الشوائب، ثم صفيه من الماء جيدًا وضعيه جانبًا.
- بعد ذلك قطعي الجزر إلى حلقات صغيرة، وكذلك الطماطم والبطاطس والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- احضري وعاء متوسط الحجم، وضعي به ملعقة من السمن وذوبيها على النار.
- أضيفي العدس المغسول، وبعدها الطماطم والجزر والبصل والبطاطس وفصوص الثوم، ثم أضيفي 5 أكواب من الماء تقريبًا.
- اتركي العدس مع جميع المكونات على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تمام السلق.
- بعدها ارفعي خليط العدس والخضار من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد.
- بعد ذلك احضري خلاطًا كهربائيًا وضعي به خليط العدس المسلوق، واهرسي جميع المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا وذو قوام سميك.
- في الخطوة التالية، احضري وعاء وضعي ملعقة من السمن وذوبيها على النار، ثم شوحي الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أضيفي كمية من الماء على الشعيرية، واتركيها على النار حتى تمام النضج.
- بعد ذلك ضعي خليط العدس، وقلبي جميع المكونات معًا.
- أضيفي رشة ملح وفلفل أسود وكمون، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- اتركي خليط العدس بالشعيرية على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج، وبعدها ارفعيه من على النار.
- قدمي العدس بالشعيرية ساخنًا، إلى جانب الخبز المحمص والبصل الأخضر، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل أرز بالخلطة واللحمة المفرومة وبطاطس محمرة بالتتبيلة السرية
تعرف عليها عن طريق الفيسبوك وفعل معها ما لا تحمد عقباه
