منيو غداء اليوم.. حضري كفتة الدجاج بالجبن
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 25 سبتمبر 2019 ,9:14 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسهيله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن، قدميها إلى جانب البطاطس المحمرة والخبز البلدي وسلطة الطحينة، وبالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن:
مقادير كفتة الدجاج بالجبن:
- 4 قطع كبيرة دجاج فيليه.
- ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
- نصف كوب مشروم.
- 10 مكعبات جبن كريمي.
- ملعقة صغيرة ريحان.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 بيضة.
- 2 كوب بقسماط.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن:
- اسلقي البطاطس في وعاء به ماء على النار، ثم قشري البطاطس، واتركيها جانبًا.
- احضري المفرمة، افرمي الدجاج مع البطاطس المسلوقة، ثم أضيفي رشة ملح، وفلفل أسود، وريحان، وحبهان مطحون، وقلبي جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك شكلي عجينة الكفتة على هيئة أقراص متوسطة الحجم، حتى تنتهي الكمية.
- في وعاء جانبي، اخلطي المشروم مع الجبن الكريمي والبقدونس المفروم، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- قومي بحشو الكفتة بخليط المشروم والجبنة الكريمي، ثم اصنعي كرة بالكفتة وبداخلها الحشو.
- بعد ذلك ضعي البيض في طبق جانبي، وأضيفي رشة ملح، ورشة فلفل أسود.
- اغمسي كرات كفتة الدجاج بالجبنة في خليط البيض، وغطيها بالكامل، وبعدها اغمسيها في البقسماط المطحون.
- احضري مقلاة وضعي بها زيت القلي، وسخنيها على النار.
- اقلي كرات كفتة الدجاج بالجبن، وقلبيها على جميع الجهات حتى يتغير لونها، ثم ارفعيها من الزيت وصفيها جيدًا.
- قدمي كفتة الدجاج بالجبن ساخنة، إلى جانب سلطة الطحينة، والبطاطس المحمرة، والخبز البلدي، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالجبنة البارميزان
منيو غداء اليوم طريقة عمل كفتة الأرز المصرية على أصولها
