منيو غداء اليوم.. حضري القرنبيط المقلي المقرمش في موسمه
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 2 أكتوبر 2019 ,9:02 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسهيله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش اللذيذ، في موسمه، يمكنك تقديمه لأسرتك إلى جانب الخبز البلدي، وسلطة الطحينة، والبطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش:
مقادير عمل القرنبيط المقلي المقرمش:
- ثمرة من القرنبيط.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة من الشطة.
- ثوم مفروم.
- بقدونس مفروم ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 3 بيضات.
- ماء، ويمكن استبداله بالحليب حسب الرغبة.
- زيت للتحمير.
طريقة تحضير القرنبيط المقلي المقرمش:
- في البداية قومي بغسل القرنبيط جيدًا، ثم انفعيه في وعاء به ماء وكمية مناسبة من الخل الأبيض، للتأكد من التخلص من جميع الشوائب.
- قومي بسلق القرنبيط، ضعي به كمية مناسبة من الماء في وعاء مناسب، وضعيه على النار حتى تمام النضج، ثم ارفعيه من على النار، وصفيه من الماء، واتركيه جانبًا.
- الآن حضري خلطة القرنبيط، احضري وعاء وضعي بهه البيض والثوم المفروم ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة كمون ورشة كركم ورشة شطة ودقيق وبقدونس مفروم، وقلبي جميع المكونات معًا، ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء بالتدريج، واستمري في التقليب لفك التكتلات.
- ضعي زيت التحمير في مقلاة غير لاصقة، وسخنيه جيدًا.
- اغمسي كل قطعة من القرنبيط في الخليط، وتأكدي من تغطيتها من جميع الجوانب.
- بعد ذلك حمري القرنبيط في الزيت الساخن، حتى يصبح لون القرنبيط ذهبي ومقرمش.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من قلي جميع قطع القرنبيط.
- ارفعي القرنبيط من الزيت، وصفيه جيدًا، ثم ضعيه في طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس المفروم، وتناوليه إلى جانب الخبز البلدي وسلطة الطحينة أو أي نوع سلطة تفضلينه والبطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل الارز المعمر الحادق وفراخ ناجتس
منيو غداء اليوم حضري القرنبيط بالصلصة المغذي
4 طرق لعمل القرنبيط المقرمش والمقلي وبالبشاميل
