منيو غداء اليوم.. طريقة عمل الكشري الاسكندراني بكل تكاته
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 11 أكتوبر 2019 ,9:59 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسهيله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم، نقدم لكم طريقة عمل الكشري الاسكندراني بكل تكاته، قدميه لأسرتك إلى جانب صلصة الطماطم وتمتعوا بمذاقه الذيذ والمميز، وبالهنا والشفا.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل الكشري الاسكندراني:
مقادير عمل الكشري الاسكندراني:
- 2 كوب أرز مصري.
- 4 أكواب مرق دجاج.
- 2 كوب عدس أصفر.
- 5 بيضات مسلوقين.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الكشري الاسكندراني:
- احضري وعاء وضعي به قليل من الزيت، ثم سخنيه على النار، وأضيفي البصل المفروم وشوحيه على النار، ثم الثوم المفروم، وشوحيه على النار مع البصل، حتى يذبل.
- أضيفي رشة كمون، واستمري في التقليب.
- بعد ذلك أضيفي الأرز بعد غسله جيدًا بالماء الجاري.
- أضيفي العدس، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي الزبدة، ورشة ملح، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي مرق الدجاج حتى تغطي الأرز بالكامل.
- اتركي الخليط على النار حتى يغلي، ثم غطي الوعاء، واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا، حتى ينضج الأرز.
- في هذا الوقت، قومي بتحمير البيض المسلوق في ملعقة كبيرة من الزبدة، حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- الآن أصبح الكشري جاهزًا، اسكبيه في طبق التقديم، وزينيه على الوجه بالبيض المسلوق المحمر، وقدميه إلى جانب صلصة الطماطم، ويمكنك إضافة القليل من الصلصة الحارة إذا كنتِ من عشاقها، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الكشري المصري للشيف الشربيني
طريقة عمل الكشري المصرى للشيف حسن
منيو غداء اليوم طريقة عمل كشري الحلة الواحدة مع الدقة والعيش المحمص
