منيو غداء اليوم.. طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة السورية وعيش المطاعم المقلي المحمص

منيو غداء اليوم، طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة السورية وعيش المطاعم المقلي المحمص، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

شوربة العدس على الطريقة السورية:

المقادير: 

- 3 فصوص ثوم مهروس.ز

- 2 ½ كوب ماء.

- معلقة كبيرة سمن.

- ملح.

- معلقة صغيرة عصير ليمون.

- ¾ كوب عدس.

- ¼  كوب أرز مصري.

- ¼ بصلة مفرومة ناعمة.   

طريقة التحضير:

- ضعي العدس والأرز مع الماء والملح في وعاء على النار. 

- اتركي المكونات لمدة 30 دقيقة حتى تسلق. 

- ذوبي السمن في مقلاة على النار ثمّ ضيفي الثوم والبصل.

- قلبي المكونات لمدة 10 دقائق ثمّ ضيفي العدس.

- اطحني المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعم. 

- تسخن جيدًا ويضاف إليها عصير الليمون وتقدم ساخنة.  

طريقة عمل عيش المطاعم المقلي المحمص:

مقادير عمل عيش المطاعم المقلي المحمص:

- 3 أرغفة عيش شامي مقطع مربعات.

- رشة ملح.

- رشة كمون.

- زيت للقلي.

طريقة تحضير عيش المطاعم المقلي المحمص:

- قطعي العيش وضعيه في وعاء كبير، ثم ضعي نصف كمية الكمون والملح، وقلبي العيش بهذه التوابل.

- إحضري طاسة وضعي بها القليل من الزيت وسخنيه على النار، ثم ضعي العيش فيه وحمصيه جيدًا.

- بعد تحميص العيش في الزيت، ضعي النصف الآخر من كمية الملح والكمون، وقلبي جيدًا، وقدميه للتناول بجانب الكشري وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن الفاصوليا البيضاء بالفراخ وأرز بالشعرية

منيو غداء اليوم طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ وارز بالشعرية

منيو غداء اليوم طريقة عمل فطائر الطاسة وسلطة الحاتي

منيو غداء اليوم طريقة عمل مكرونة فاهيتا الدجاج وبطاطس ويدجز