منيو غداء اليوم.. طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة والارز الاسكندراني

منيو غداء اليوم، طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة والارز الاسكندراني، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة:

مقادير اجنحة الدجاج المقرمشة:

- أجنحة دجاج بكمية تكفي عدد أفراد الأسرة.

- نصف كوب فلفل حار.

- 6 ملاعق ثوم بودر.

- 2 ملعقة فلفل أسود.

- ملعقة كبيرة ملح.

- 6 ملاعق بابريكا.

- 6 ملاعق بصل بودر.

- 4 ملعقة سكر بني.

- 4 أكواب حليب.

- دقيق.

طريقة تحضير اجنحة الدجاج المقرمشة:

1- اخلطي التوابل مع بعضهم في طبق.

2- ضعي الدجاج في طبق عميق وعليها بعضًا من خليط التوابل والحليب لمدة 4 ساعات.

3- ضعي الدقيق وعليه التوابل في طبق وقلبي فيه الدجاج.

4- اقليها في زيت غزير وقدميها مع أي صوص تحبينه.

طريقة عمل الارز الاسكندراني:

مقادير الارز الاسكندراني:

- 2 كوب أرز مصري.

- 2 ½ كوب ماء.

- 2 بصلة كبيرة مفرومة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- 3 ملاعق زيت كبيرة.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملح وفلفل.

طريقة تحضير الارز الاسكندراني:

- نسخن الزيت ثم نضيف إليه البصل ونقلبه حتى يأخذ اللون الأصفر على نار متوسطة.

- نضيف الفلفل والثوم ونقلبهم حتى يصبح البصل بني اللون.

- نضيف الأرز والتوابل "ملح وفلفل وكمون" والماء ونقلبهم حتى الغليان.

- بعد الغليان نغطي الوعاء، ونترك الأرز يطهى على نار هادئة جدًا حتى النضج الكامل.

- يمكن استبدال الماء بعصير الطماطم لنحصل على أرز أحمر اللون وذا طعم لذيذ ومختلف.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الفراخ المقرمشة للشيف حسن

منيو غداء اليوم طريقة عمل فطائر الطاسة وسلطة الحاتي

منيو غداء اليوم طريقة عمل كوسة بالحمص وأرز بالشعرية

منيو غداء اليوم طريقة عمل مكرونة سباجيتي بالخضراوات وسلطة البطاطس