منيو غداء اليوم.. طريقة عمل سمك التونة في الفرن وارز الصيادية

منيو غداء اليوم، طريقة عمل سمك التونة في الفرن وارز الصيادية، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل سمك التونة في الفرن:

المقادير:

- سمك تونة.

- حزمة شبت.

- حزمة بقدونس.

- حزمة كرفس.

- فلفل رومى أخضر.

- طماطم.

- 3 فصوص ثوم.

- عصير ليمون.

- بصل.

- زيت.

- فلفل أسود.

- رشة كمون.

- رشة ملح.

- بطاطس.

طريقة التحضير:

- في البداية  نظفي سمك التونة جيدًا واغسليه بالماء.

- اضربي الشبت والبقدونس والكرفس والفلفل الرومي الأخضر والطماطم والثوم والبصل، في محضرة الطعام.

- أضيفي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود والكمون إلى المكونات المخلوطة.

- قطعي البطاطس على هيئة شرائح وضفيها للخلطة.

- الآن، احشي سمك التونة بعد فتح بطنه وتنظيفه، بهذه الخلطة المجهزة والمتبلة سابقًا.

- احضري الصينية، وضعي في الأرضية شرائح من الطماطم والليمون والبطاطس، قبل وضع السمك تى لا يلتصق بالصنية.

- الآن رصي السمك، وأضيفي الزيت على الوجه.

- بعد ذلك أدخلي صينية السمك فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تمام النضج.

طريقة عمل أرز صيادية:

مقادير عمل أرز الصيادية:

- 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى.

- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.

- 2 كوب ونصف ماء.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة كبيرة صلصة الطماطم الجاهزة.

- رشة جوزة الطيب.

- 2 ملعقة زيت نباتي.

- ثوم وكرفس مفروم "اختياري".

- 2 ملعقة صغيرة سكر.

طريقة تحضير أرز الصيادية:

- احضري وعاء، وضعي الزيت، وسخنيه على نار متوسطة الحرارة.

- أضيفي البصل المفروم، وشوحيه على النار، حتى يصبح لونه بني.

- بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم والكرفس المفروم "اختياري"، وشوحيهم جيدًا مع البصل.

- أضيفي صلصة الطماطم الجاهزة، والقليل من السكر، وقلبي جميع المكونات معًا لمدة دقيقة، حتى تمام التجانس.

- بعد ذلك أضيفي الأرز، وقلبي جيدًا مع باقي الخليط.

- أضيفي الماء المغلي، وغطي الوعاء حتى يتشرب الأرز الماء.

- اخفضي درجة الحرارة، واتركي الأرز على النار لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج.

- قدميه ساخنًا، إلى جانب السمك الفيليه المقلي، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل كفتة السمك وسلطة بابا غنوج

منيو غداء اليوم طريقة عمل الفراخ المقرمشة وسلطة المكرونة

منيو غداء اليوم طريقة عمل كوسا بالفريك وسلطة زبادي

منيو غداء اليوم طريقة عمل فول بالطماطم ومخلل الخيار السريع