منيو غداء اليوم.. طريقة عمل سمك فيليه في الفرن وارز الصيادية
بواسطه لهلوبة الجمعة , 13 ديسمبر 2019 ,8:03 ص
.png)
منيو غداء اليوم، طريقة عمل سمك فيليه في الفرن وارز الصيادية، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.
طريقة عمل سمك فيليه في الفرن:
مقادير عمل سمك فيليه في الفرن:
- شرائح سمك فيليه.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- بصلة خضراء مفرومة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة جنزبيل.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة مستردة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- قرن فلفل حار.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ربع كوب مايونيز.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
طريقة تحضير سمك فيليه في الفرن:
- ضعي رشة ملح ورشة فلفل أسود على شرائح السمك الفيليه، من جميع الجهات.
- بعد ذلك احضري بولة كبيرة، وضعي بها المستردة والمايونيز والبابريكا والكركم والجنزبيل وقطع قرن الفلفل الحار، والثوم المفروم والكزبرة الجافة والبقدونس المفروم والكزبرة الخضراء المفرومة، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- ضعي خلطة التتبيلة على شرائح السمك الفيليه، وغطي السمك بها تمامًا من جميع الجهات.
- ضعي السمك الفيليه المتبل في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- احضري صينية وادهنيها بالقليل من الزيت، ورصي بها شرائح السمك الفيليه بالتتبيلة.
- ضعي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على شرائح السمك.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- أدخلي صينية السمك الفيليه داخل الفرن، واتركيها لمدة ثلث ساعة تقريبًا، أو حتى ينضج السمك.
- أخرجي صينية السمك الفيليه من الفرن، وضعي ملعقة صغيرة أخرى من زيت الزيتون، على سطح السمك الفيليه، وقدميه للتناول مباشرةً، وهو ساخن، إلى جانب أرز السمك، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل أرز الصيادية:
مقادير عمل أرز الصيادية:
- 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- 2 كوب ونصف ماء.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة صلصة الطماطم الجاهزة.
- رشة جوزة الطيب.
- 2 ملعقة زيت نباتي.
- ثوم وكرفس مفروم "إختياري".
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
طريقة تحضير أرز الصيادية:
- احضري وعاء، وضعي الزيت، وسخنيه على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي البصل المفروم، وشوحيه على النار، حتى يصبح لونه بني.
- بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم والكرفس المفروم "اختياري"، وشوحيهم جيدًا مع البصل.
- أضيفي صلصة الطماطم الجاهزة، والقليل من السكر، وقلبي جميع المكونات معًا لمدة دقيقة، حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي الأرز، وقلبي جيدًا مع باقي الخليط.
- أضيفي الماء المغلي، وغطي الوعاء حتى يتشرب الأرز الماء.
- اخفضي درجة الحرارة، واتركي الأرز على النار لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج.
- قدميه ساخنًا، إلى جانب السمك السنجاري، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة طبخ سمك السلمون بالصويا صوص في الفرن
منيو غداء اليوم طريقة عمل مكرونة بالفراخ وصوص الكاري وبطاطس فريسكاس
