منيو غداء اليوم.. طريقة عمل الشكشوكة والسلطة الخضراء

منيو غداء اليوم، طريقة عمل الشكشوكة والسلطة الخضراء، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل الشكشوكة:

المقادير:

- 4 بيضات.

– 4 ملاعق من زيت نباتي "زيت زيتون".

– 2 فص ثوم مفروم.

– 4 ثمرات طماطم.

– ملح حسب الرغبة.

– ½ ملعقة صغير فلفل حار.

– ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.

طريقة التحضير:

- احضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون وسخنيه على النار لمدة ثواني.

- أضيفي البصل المفروم وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يتحول لونه للأصفر.

- بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم والطماطم المقطعة والفلفل الحار والبقدونس وقلبي جيدًا.

- الآن أضيفي ملح الطعام كخطوة أخيرة على حسب الرغبة.

- قلبي المكونات جيدًا على نار متوسطة، لمدة من 5 لـ 7 دقائق.

- هدئي النار وأضيفي البيض بعد ذلك بحرص لكي تتجنبي فصل الصفار عن البياض.

- غطي المقلاة واجعلي البخار يسوي البيض تمامًا على نار هادئة، لمدة تتراوح من 5 لـ 6 دقائق، ثم اطفئي النار.

- قدمي الطبق مع عيش عربي، ويمكنك إضافة فلفل أحمر مقطع وجبنة على وجه الطبق لكي يعطي نكهة جميلة للوجبة.

طريقة عمل السلطة الخضراء:

مقادير السلطة الخضراء:

- خيار.

- بصل.

- بقدونس.

- طماطم.

- فلفل أخضر حار.

- طماطم.

- فص ثوم مقطع حلقات صغيرة.

طريقة تحضير السلطة الخضراء:

- قطعي البصل حلقات رفيعة جداً وأضيفي إليه الملح والكمون، وقلبي جيداً، ثم أضيفي عصير الليمون والخل وقليل من الماء واتركيه لمدة نصف ساعة منقوعًا.

- قومى بتقطيع الخضروات لقطع كبيرة (الخيار والبقدونس والطماطم والفلفل الأخضر الحار والطماطم وفص ثوم يقطع حلقات صغيرة) وأضيفي الخلطة السابقة على الخضروات وقلبي جيدًا.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل مناقيش الزعتر وسلطة الكول سلو

منيو غداء اليوم طريقة عمل الارز المعمر الحادق وفراخ ناجتس

منيو غداء اليوم طريقة عمل ممبار وسلطة زبادي