منيو غداء اليوم.. طريقة عمل الفراخ الزنجر وسلطة الكول سلو

منيو غداء اليوم، طريقة عمل الفراخ الزنجر وسلطة الكول سلو، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل الفراخ الزنجر:

المقادير:

تتبيلة الفراخ:

- كيلو من صدور الفراخ المخلية.

ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

ـ نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر.

ـ ملعقة صغيرة من الملح.

ـ ملعقة صغيرة من الخردل.

خلطة الفراخ:

- كوب من الدقيق.

ـ ملعقة كبيرة من دقيق الذرة (النشا).

ـ نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.

ـ فلفل أحمر حار.

ـ بيضة واحدة.

ـ رشة من الملح.

ـ ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

ـ زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

ـ قطعي صدور الدجاج قطع متوسطة حسب الرغبة، ثم ضعيها في وعاء متوسط.

ـ أضيفي الفلفل الأبيض والملح والفلفل الأحمر والخردل إلى صدور الدجاج وقلبيهم جيدًا حتى تتبل جميع قطع الدجاج.

ـ ضعي الوعاء الذي يحتوي على صدور الدجاج المتبلة في الثلاجة لمدة ساعة.

ـ لتحضير خلطة الدجاج، اخفقي البيض في وعاء كبير واتركيه جانبًا.

ـ في وعاء آخر، اخلطي كل من الدقيق والبكينج بودر والنشا والفلفل الأحمر والملح والحليب وقلبيهم جيدًا.

ـ في مقلاة كبيرة، ضعي كمية مناسبة من الزيت لتغطي قطع الدجاج عند قليها.

ـ ضعي قطع الدجاج في البيض ثم اغمسيها في خلطة الدجاج ثم اقليها في الزيت.

ـ عندما تنضج وتأخذ اللون البني الفاتح، أخرجي الدجاج من المقلاة، وقدميها إلى جانب البطاطس المحمرة والسلطة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل سلطة كول سلو:

مقادير عمل سلطة كول سلو:

- ثمرة كرنب صغيرة مقطعة شرائح صغيرة.

- ربع فنجان مايونيز.

- 2 ثمرة جزر مبشور.

- ملعقة كبيرة وربع عصير ليمون.

- ملعقة كبيرة بصل مفروم.

- 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 2 ملعقة كبيرة ونصف سكر.

- نصف ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة تحضير سلطة كول سلو:

- احضري طبق، واخلطي به الحليب مع المايونيز مع عصير الليمون والخل الأبيض مع رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة سكر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.

- أضيفي قطع الكرنب والجزر المبشور والبصل المفروم، ثم قلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.

- غطي طبق سلطة الكول سلو، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل الأرز بالبشاميل والبسلة وشوربة لسان عصفور

منيو اليوم طريقة عمل شاورمة من غير لحمة مع الثومية

منيو غداء اليوم طريقة عمل الفريك المفلفل مع كبدة محمرة بالخل والثوم

منيو غداء اليوم طريقة عمل البانيه الكداب ومكرونة بالصلصة