منيو غداء اليوم.. طريقة عمل كريب الفراخ وبطاطس الفريسكاس

منيو غداء اليوم، طريقة عمل كريب الفراخ وبطاطس الفريسكاس، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل الكريب بالفراخ:

المقادير:

- 2 كوب حليب.

- 2 بيضة.

- 2 كوب دقيق.

- 2 ملعقة كبيرة زبدة.

- رشة ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

مقادير الحشوة:

- 3 ملعقة كبيرة مايونيز.

- خس ـو كابوتشا حسبما تفضلين.

- صدور دجاج.

- بودرة ثوم.

- بودرة بصل.

- بقسماط.

- 2 بيضة.

- رشة ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- زيت.

طريقة تحضير الكريب:

- احضري وعاء وضعي به الدقيق، واخلطي معه البيض، ثم أضيفي الحليب.

- الآن ضعي رشة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة..

- بعدها سيحي الزبدة وأضيفيها على المكونات السابقة، ثم قلبي جميع المكونات معًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة بقوام مناسب.

- بعد تحضير عجينة الكريب، قومي بصبها في طاسة غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بقليل من الزيت.

- دقائق واقلبي العجينة على الوجه الآخر، ثم ارفعيها من على النار.

طريقة تحضير حشوة الدجاج:

- احضري وعاء وضعي فيه صدور الفراخ، ثم تبليها بإضافة الملح والفلفل الاسود وبودرة البصل والثوم، واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين على الاقل.

- الآن قلبي صدور الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، ثم اغمسيها في البقسماط، وقومي بقليها على النار في طاسة حتى تنضج.

- الآن افردي على الكريب المايونيز، ثم الخس وضعي الدجاج البانيه، واثنيه على شكل مثلث وقدميه في طبق التقديم وبالهنا والشفا. 

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس:

مقادير البطاطس الفريسكاس:

- كيلو بطاطس مقطعة أصابع.

- كوب دقيق.

- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

- نصف ملعقة صغيرة كركم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- كوب ماء. 

طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس:

- تخلط المكونات جيدًا.

- تترك في الثلاجة ساعة. 

- بعد خروجها من الثلاجة اقليها في الزيت.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل الفريك المفلفل مع كبدة محمرة بالخل والثوم

منيو غداء اليوم طريقة عمل سلطة الكبدة وبطاطس محمرة

منيو غداء اليوم طريقة عمل البصارة على أصولها

منيو غداء اليوم طريقة عمل عجة البيض بالبقدونس