اضرار سمك السلمون.. احذري قبل تناوله
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 9 يونيو 2024 ,11:19 ص
.png)
تعرفي على اضرار سمك السلمون، فعلى الرغم من أنه يعرف بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على البروتين وأحماض الأوميجا 3 وفيتامين B، بالإضافة إلى أنه قليل الدسم، ولكن له اضرار خطيرة على صحة الإنسان، وذلك لعدة أسباب أهمها احتوائه على نسبة من الزئبق المضر.
ومن خلال الموضوع التالي توضح لكم لهلوبة اضرار سمك السلمون، حيث لا يفضل تناوله بكثرة، وينصح بالتأكد من مكان بيع هذا النوع من الأسماك.
اضرار سمك السلمون:
- يباع سمك السلمون عادةً في مزارع السمك المزدحمة، ونتيجة لهذا الازدحام يتعرض إلى التلوث بثنائي الفينيل متعدد الكلور والمسبب للسرطان، فلا يصلح لتناول هذا النوع أحيانًا، لذا لابد من معرفة جودة ونظافة مكان البيع.
- يحتوي سمك السلمون على مواد كيميائية مثل مادة الزئبق والديوكسينات.
- يحتوي سمك السلمون على عدد من الملوثات الخطيرة على صحة الإنسان عند تناوله.
- كثرة تناول سمك السلمون قد يحفز نمو الخلايا السرطانية.
- هناك عدد من مزارع السمك تكون غير نظيفة أو آمنة ومشكوك فيها، حيث أنهم يتعمدون إضافة المواد الكيميائية إلى العلف المخصص لسمك السلمون، ليصبح السمك لونه وردي ولكن بشكل غير طبيعي.
شاهد أيضًا: فوائد واضرار بطارخ الرنجة وسعراتها الحرارية
أضرار السمك السلمون على الحامل:
- يجب عدم تناول سمك السلمون بكثرة خلال فترة الحمل، حتى لا يؤثر بالسلب على نمو الجنين، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الزئبق والملوثات الأخرى.
- يجب ألا تزيد نسبة تناوله اسبوعيًا عن 4 مرات، فتناوله أكثر من ذلك يزيد من خطر تراكم الملوثات.
- يجب الابتعاد عن تناول أصناف السلمون ذات الرائحة الكريهة، لتقليل نسبة تناول الملوثات، التي تؤثر على نمو الجنين بشكل سليم.
- لا يجب تناول سمك السلمون بكثرة خلال فترة الحمل، لأنه قد يحفز نمو الخلايا السرطانية.
- ينصح بإزالة الدهون والجلد الموجود في سمك السلمون عند تناوله، لتقليل نسبة الملوثات، ويفضل شراء الأنواع الخالية من الدهون من الأساس.
- يجب تذويب السلمون المجمد في الثلاجة قبل تناوله، فهذا يقلل من فرصة نمو البكتيريا الضارة، والتي تؤذي المرأة الحامل والجنين.
موضوعات متعلقة:
اضرار حب الرشاد مخاطر لن تتوقعها
فوائد السلمون المشوي تخسيس الوزن وتحسين صحة الدماغ
فوائد السلمون المدخن يقي من السرطان ويعالج الاكتئاب
