الباف باستري باللحمة المفرومة للعزومات
بواسطه علياء المحمدى الاحد , 2 سبتمبر 2018 ,10:08 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل الباف باستري باللحمة المفرومة، ففي وقت العزومات تحتار السيدات في نوعية الطعام الذي تقدمه لضيوفها، بحيث يجب أن يكون طيب المذاق ويعجب ضيوفها، لهذا الحل الأنسب هو أن تختاري المعجنات المحشية، فهذه أكلة لا يختلف عليها في مذاقها الشهي أحد، لهذا لهلوبة تقدم لكِ اليوم طريقة عمل الباف باستري باللحمة المفرومة، وهذه أكلة سهلة وسريعة، لأنك تستطيعي شراء العجينة من الخارج أيضًا إذا لم يتوفر لديكِ مزيد من الوقت، وكل ما عليكِ هو حشوها وتسويتها.
طريقة عمل الباف باستري باللحمة المفرومة:
المكونات:
- 1 ملعقة زيت.
- ½ كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة مكعبات.
- ½ ملعقة ثوم وزنجبيل مفروم.
- ملعقة فلفل حار.
- ¾ ملعقة جارام ماسالا.
- ملعقة كزبرة مطحونة.
- ½ ملعقة كمون.
- ¼ ملعقة فلفل أسود مطحون.
- ملح.
- بقدونس.
- عجينة باف باستري.
- بيضة.
طريقة تحضير الباف باستري باللحمة المفرومة:
- عصجي اللحمة المفرومة، عن طريق تشويح البصل والتوابل على النار في الزيت، وبعد أن يتغير لونهم ويصبح ذهبي أضيفي اللحمة وقلبيها ثم واتركيها تستوي جيدًا.
- قطعي عجينة الباف باستري لـ 3 مستطيلات متساوية أو 4 حسب حجمها.
- قطعي كل مستطيل نصفين.
- املئي العجينة باللحمة المفرومة وأغلقيها جيدًا بالضغط على الأطراف.
- اضربي البيضة في طبق صغير.
- ادهني العجينة التي تم حشوها بالبيضة باستخدام فرشاة طعام.
- سخني الفرن قليلًا قبل أن تدخلي الباف باستري فيه.
- أدخلي العجينة تستوي لمدة من 20 – 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمش، بعد ذلك يمكنك تقدميها بالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
اكلات باللحم المفروم منال العالم
