طريقة عمل بسكويت العشر دقايق فى الحجر الصحى
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 1 إبريل 2020 ,6:21 م
.png)
تعلمي طريقة عمل بسكويت العشر دقايق فى الحجر الصحى، ففي هذه الأيام ومع انتشار حملة "خليك بالبيت" وفرض حظر التجوال للوقاية من فيروس كورونا، ومواجهة تفشيه في البلاد، تقوم النساء بعمل العديد من الوصفات وخاصًة الحلويات والمعجنات، محاولةً منهن لاستغلال وقت الفراغ الطويل خلال اليوم.
وفي هذه الأيام، انتشرت وصفة بسكويت سريعة في معظم الـ"جروبات" النسائية الخاصة بتقديم الوصفات المتنوعة، وعلى رأسها وصفة بسكويت العشر دقايق، وقامت العديد من ربات البيوت بتجربة هذه الوصفة، ولكن فشل البعض منهن في تحضيره بالطريقة الصحيحة.
لذلك، تقدم لكم لهلوبة اليوم طريقة عمل بسكويت العشر دقايق فى الحجر الصحى، على طريقة الشيف منال العالم.
طريقة عمل بسكويت العشر دقايق فى الحجر الصحى:
مقادير عمل بسكوت العشر دقائق:
- 2 كوب دقيق.
- بيضة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كيس فانيليا.
- نصف كوب زبدة على زيت.
- ملعقة بيكنج باودر صغيرة.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقايق فى الحجر الصحى:
- احضري بولة كبيرة، وضعي بها خليط الزبدة والزيت، ثم أضيفي له البيض، والفانيليا، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا باستخدام مضرب البيض اليدوي أو الكهربائي، لمدة دقائق.
- أضيفي الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق بمضرب البيض.
- أضيفي البيكنج بودر، واستمري في الخفق والضرب باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة ومتجانسة.
- الآن استخدمي يديكِ في لم العجينة وتشكيلها على هيئة أسطوانة.
- ضعي العجنية على هيئة اسطوانة في كيس بلاستيكي ولفيها به، وأدخليها الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا.
- الآن أخرجي العجينة من الثلاجة، واحضري صينية قصيرة الحافة، وضعي بها ورق زبدة.
- قومي بتشكيل البسكويت من العجينة باستعمال قطاعات البسكويت.
- ضعي البسكويت المشكل في الصينية مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180، ثم ضعي صينية البسكويت على الشبكة داخل الفرن، واتركيه حوالي 10 دقائق حتى تمام النضج.
- بعد ذلك أخرجي صينية البسكويت من الفرن، واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه للتناول إلى جانب الشاي أو الحليب وبالهنا والشفا.
ملحوظة: يمكن إضافة ملعقة كبيرة من القرفة مع الدقيق عند العجن، لإضافة نكهة ولون مميز.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل بسكويت أوريو في البيت
