طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 10 مارس 2024 ,11:15 ص
.png)
تعلمي مع لهلوبة من خلال هذا الموضوع، طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى، وسلطة الطحينة تعتبر من المقبلات التي يتم تقديمها إلى جانب مختلف أصناف الطعام لفتح الشهية، ويتم تناولها بالخبز البلدي إلى جانب المشاوي المختلفة، كالكباب والكفتة والفراخ المشوية، وكذلك يمكن تقديمها مع وجبة الإفطار مثل الفول المدمس والطعمية المقرمشة، كما تناسب الأكلات البحرية.
وعادًة ما يتم تحضير هذه السلطة باستخدام الطحينة كمكون أساسي، ولكن هناك طريقة تحضير مختلفة تضيف الزبادى إلى جانب الطحينة، لتحضير طبق سلطة بطعم مختلف وشهي، إلى جانب العديد من التوابل وعصير الليمون والثوم المفروم.
ومن خلال هذا الموضوع، نخبركم بطريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى بمكونات سهلة وبطعم شهي، اتبعي الخطوات.
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى:
مقادير عمل سلطة الطحينة بالزبادى:
- ربع كيلو طحينة.
- كوب زبادى.
- عصير ليمونة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة "أو حسب الرغبة".
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- القليل من الماء للتذويب.
طريقة تحضير سلطة الطحينة بالزبادى:
- احضري طبقًا عميقًا واسكبي بداخله مقدار الطحينة، ثم أضيفي إليها الزبادي، وقلبي المكونين معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي الخل الأبيض، والثوم المفروم، واستمري في التقليب والخلط حتى تمام التجانس.
- أضيفي القليل من الماء، وذوبي خليط الطحينة والزبادي.
- إذا احتاجت الطحينة لكمية إضافية من الماء لتذويب الطحينة ووصولها إلى السمك المناسب، أضيفي القليل من الماء، حتى تحصلين على القوام الذي ترغبينه.
- بعد ذلك ضعي التوابل على خليط سلطة الطحينة بالزبادى، ثم رشة الملح، ورشة الفلفل الأسود، ورشة الكمون، ورشة الشطة حسب الرغبة، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام الخلط والتجانس.
- وأخيرًا أضيفي عصير الليمون، وقلبي خليط سلطة الطحينة بالزبادى حتى تمام التجانس.
- ضعي سلطة الطحينة بالزبادي في الثلاجة لتبرد قليلًا، ثم قدميها في طبق التقديم إلى جانب مختلف الأكلات وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل سلطة الطحينة بدون زبادي
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى
طريقة عمل سلطة الطحينة مع البندورة
