طريقة عمل كفتة الفراخ الاقتصادية
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 23 مايو 2024 ,11:27 ص
.png)
نقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة الفراخ الاقتصادية، فإذا كنتِ لا تملكين الكثير من قطع صدور الدجاج أو الفراخ البانيه، وتريدين تحضير وجبة غداء متكاملة تكفي أفراد أسرتك بالكامل، ولا ترغبين في شراء المزيد من الفراخ، إذًا يمكنكِ تحضير كفتة الفراخ الموفرة.
بشريحتين من الفراخ البانيه أو بصدر فرخة يمكنكِ تحضير كفتة الفراخ الاقتصادية، بإضافة الحمص المسلوق، وباقي البهارات، وسوف تحصلين على كفتة فراخ بطعمها الشهي المميز، ولن يلاحظ أحد بإضافة الحمص.
ومن خلال الموضوع التالي نخبركم في لهلوبة بطريقة عمل كفتة الفراخ الاقتصادية الموفرة وبأقل المكونات.
طريقة عمل كفتة الفراخ الاقتصادية الموفرة:
مقادير كفتة الفراخ الاقتصادية:
- شريحتين من الفراخ البانيه أو صدر فرخة كبير.
- نصف كوب حمص مسلوق ومطحون.
- بيضة.
- نصف كوب دقيق.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
- حبة فلفل رومي كبير مفروم.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة بابريكا.
- رشة من الـ7 بهارات.
- رشة كمون.
- رشة كزبرة ناشفة.
- كوب بقدونس مفروم.
طريقة تحضير كفتة الفراخ الاقتصادية:
- احضري الكبة الكهربائية، وضعي بداخلها الفراخ البانيه أو صدر الفرخة، وأضيفي البصل المفروم بعد تصفيته من الماء، والفلفل الرومي، ونصف كوب دقيق، ونصف كوب حمص مسلوق، والبيضة.
- أضيفي جميع البهارات، رشة ملح، رشة فلفل أسود، ورشة بابريكا، رشة من الـ7 بهارات، رشة كمون، ورشة كزبرة ناشفة، وكوب بقدونس، واخلطي جميع المكونات معًا في الكبة الكهربائية حتى تمام العجن والتجانس.
- استمري في خلط جميع مكونات كفتة الفراخ حتى تحصلين على قوام ناعم ومتماسك مثل العجينة.
- ضعي خليط كفتة الفراخ في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تتماسك.
- بعد ذلك صبعي كفتة الفراخ أو شكليها على هيئة كرات، حسب الرغبة.
- احضري صينية مناسبة، وادهنيها بقليل من الزيت، ثم ضعي كفتة الفراخ المشكلة في الصينية.
- ادخلي صينية كفتة الفراخ في الفرن على درجة حرارة 200 درجة تقريبًا، واتركيه لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضح، وحتى يصبح لونها ذهبي اللون، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعامت متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل كفتة بانيه وارز بالشعرية
4 طرق لعمل كفتة الفراخ المشوية وفي الفرن ومن الشيفات المختلفة
