مخاطر تناول القرفة الجافة
بواسطه هند جمال الأربعاء , 9 مارس 2022 ,10:41 م
.png)
مخاطر تناول القرفة الجافة، فمنذ أن أصبح "تحدي القرفة" شائعًا على نطاق واسع، حاول الكثيرون تناول كميات كبيرة من القرفة الجافة، ويتضمن هذا التحدي تناول ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة الجافة في أقل من دقيقة دون شرب الماء، على الرغم من أنه قد يبدو غير ضار، إلا أن هذا التحدي قد يكون خطيرًا للغاية.
فيمكن أن يؤدي تناول القرفة الجافة إلى تهيج حلقك ورئتيك، بالإضافة إلى إصابتك بالاختناق، ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى تلف الرئة بشكل دائم، وذلك لأن الرئتين لا تستطيعان تكسير الألياف في التوابل، وقد يتراكم في الرئتين ويسبب التهاب الرئة المعروف باسم الالتهاب الرئوي التنفسي.
وإذا تُرك الالتهاب الرئوي الشفطي دون علاج، فقد تتعرض الرئتان للندوب بشكل دائم وربما تنهار، في حين أن تناول كميات كبيرة من القرفة الجافة قد يبدو غير ضار، إلا أنه قد يكون خطيرًا للغاية، إذا وصلت القرفة إلى رئتيك ، فلا يمكن تكسيرها وقد تسبب التهابًا وتلفًا دائمًا بالرئة.
المقدار الآمن لاستهلاك القرفة؟
القرفة بشكل عام آمنة للاستخدام بكميات صغيرة كتوابل، ويرتبط استهلاكها بالعديد من الفوائد الصحية الرائعة، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب آثارًا جانبية خطيرة.
هذا ينطبق في الغالب على قرفة كاسيا لأنها مصدر غني للكومارين، بالمقابل، تحتوي القرفة السيلانية على كميات ضئيلة من الكومارين.
المدخول اليومي المسموح به من الكومارين هو 0.05 مجم لكل رطل (0.1 مجم لكل كجم) من وزن الجسم، وهذا هو مقدار الكومارين الذي يمكنك تناوله في اليوم دون التعرض لخطر الآثار الجانبية.
هذا يعادل ما يصل إلى 8 ملغ من الكومارين يوميًا لشخص بالغ يزن 178 رطلاً (81 كجم)، كمرجع، تتراوح كمية الكومارين في ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من قرفة كاسيا المطحونة من 7 إلى 18 مجم (6)، ضع في اعتبارك أن الأطفال قد يتحملون أقل من ذلك.
موضوعات متعلقة:
10 فوائد صحية مثبتة علميا للقرفة
