طريقة عمل الدونتس للشيف هبة ابو الخير بالكوب
بواسطه هند جمال الخميس , 11 يناير 2024 ,3:23 م
.png)
تعرفي مع لهلوبة طريقة عمل الدونتس للشيف هبة ابو الخير، وتعتبر هبة ابو الخير من إحدى الطهاة الذين بزغ نجمهم في عالم المطبخ والحلويات بأسهل وأسرع الطرق الممكنة، وبطعم يتفوق على الحلويات الجاهزة، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الدونتس للشيف ابو الخير بطريقة سهلة وبسيطة وخطوات تفصيلية ومكونات متوفرة لدى الجميع.
طريقة عمل الدونتس هبة ابو الخير بالكوب:
المقادير:
- 4 ونص كوب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- 2 بيضة متوسطة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كوب زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة ممسوحة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة ملح.
وللزينة:
- شيكولاتة بيضاء.
- شيكولاتة داكنة.
- شيكولاتة فارميسيل.
طريقة التحضير:
- ضعى الدقيق والزبدة والحليب والبيض والخميرة والسكر والفانيليا والملح في محضر الطعام.
- قومي بتشغيل محضر الطعام على سرعة منخفضة حتى تتجانس جميع المكونات بشكل جيد.
- قومي بزيادة سرعة محضر الطعام واتركيه لمدة عشر دقائق حتى تماسك العجين.
- قومي بفرد العجين على ورقة سيلكون ورشى عليها بعض من الدقيق.
- اعجنى بيدك حتى تشعرين أن العجين أصبح سهل التشكيل.
- غطي العجين واتركيه حتى يتخمر لمدة ساعة.
- بعد ذلك افردى باستخدام النشابة حتى يصبح سمك العجين 2 سم.
- شكلي العجين بالطريقة التي تحبينها حتى تنتهي من كل الكمية.
- اتركي قطع الدوناتس مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
- في طاسة عميقة على النار، ضعي كمية وفيرة من الزيت، وعندما يسخن ضعي به قطع الدونتس واتركيها لمدة نصف دقيقة على كل جانب، ثم أخرجيها.
- ضعي وحدات الدونتس على مصفاة للتخلص من الزيت ثم اتركيها لتبرد.
- قومي بتجهيز صوص الشيكولاتة البيضاء وكذلك الداكنة، ثم بعد ذلك قومي بغمس قطع الدونتس فيها.
- زيني الدونتس بالشيكولاتة الفارميسيل أو قطع الفاكهة المجففة، أو بالطريقة التي تحبينها باستخدام الشيكولاتة، وقدميه لضيوفك ولأطفالك.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الدونتس مروة الشافعي
