فوائد وأضرار قشر الفول المدمس
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 24 نوفمبر 2020 ,3:45 م
.png)
نخبركم من خلال هذا الموضوع لفوائد وأضرار قشر الفول المدمس، والذي يعتبر من الأكلات الشعبية التي يتم تحضيرها بأكثر من طريقة سهلة، ويتميز بطعمه الشهي، وهو من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B وفيتامين C، والمعادن كالنحاس، والكالسيوم، والمنجنيز، والفسفور، والحديد، والفولات، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، والزنك، كما يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية، وغيرها من العناصر الهامة لصحة جسم الإنسان.
وعلى الرغم من فوائد الفول المدمس بقشره، إلا أن كثرة تناوله قد يؤدي إلى عدد من الأضرار والآثار الجانبية، ومن خلال الموضوع التالي نقدم لكم فوائد وأضرار قشر الفول المدمس، لتتناوليه بكمية معقولة.
فوائد قشر الفول المدمس:
- يساعد تناول الفول المدمس بقشره على تقوية الذاكرة، وتحسين القدرات العقلية، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعزز تناول الفول المدمس بقشره من قوة جهاز المناعة، وذلك لغناه بفيتامين C.
- إن تناول الفول المدمس بقشره يساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويقي من تصلب الشرايين.
- يساعد قشر الفول المدمس في تحفيز الكوليسترول النافع، فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم.
- إن تناول قشر الفول المدمس يساعد في علاج مرض السل.
- الفول المدمس بقشره يساعد في تخسيس الوزن، وذلك لأنه يسبب الشعور بالشبع والامتلاء لوقت طويل، بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتينات والألياف، وهو ما يؤدي إلى عدم تناول المزيد من الطعام ومن ثم المساهم في تخسيس الوزن.
- يقي تناول قشر الفول المدمس من الإصابة بمرض الأنيميا، وذلك لغناه بنسبة عالية من الحديد.
- يساعد تناول قشر الفول المدمس في تقليل حركة الأمعاء، للأشخاص المصابون بالإسهال، كما أنه يحسن من عملية الهضم.
- يقلل تناول قشر الفول المدمس من ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكر.
أضرار قشر الفول المدمس:
- كثرة تناول قشر الفول المدمس يسبب عسر الهضم، ويزيد من الشعور بالشبع سريعًا.
- أثبتت الدراسات العلمية أن كثرة تناول الفول المدمس بقشره يسبب إعاقة امتصاص الحديد بالجسم، ونصح الأطباء بضرورة تناول فيتامين C إلى جانبه لتعويض الجسم بالحديد اللازم.
- إن الإسراف في تناول الفول المدمس بقشره يؤدي إلى الإصابة بالبلادة.
- إن تناول الفول المدمس بقشره يجهد المعدة، فهو يحتاج إلى فترة طويلة لهضمه.
- إن الإسراف في تناول قشر الفول المدمس يسبب الإصابة بالنقرس، وذلك لغناه بالبروتينات.
- كثرة تناول الفول المدمس بقشره لدى مرضى الأنيميا، يسبب لديهم الحساسية تجاه الفول، مما قد تؤدي إلى اضطرابات خطيرة في الجسم، قد تصل إلى الموت.
موضوعات متعلقة:
